• Nr. 1 în rândul cuptoarelor cu bandă transportoare din Europa: Garantează cea mai înaltă calitate și fiabilitate pentru producția dumneavoastră.
• Fabricat în Italia: Reprezintă o prelucrare excelentă și materiale durabile.
• 10 programe de gătit cu setări individuale: Permite ajustarea flexibilă a timpului de gătire, temperaturii și puterii pentru rezultate perfecte.
• Sistem de ventilație optimizat: Asigură rezultate rapide și uniforme la coacere la 350°C.
• Mod Economy: Reduce consumul de energie pentru loturi mai mici și astfel scade costurile operaționale.

Cuptor cu gaz cu bandă transportoare eficient pentru gastronomie

Cuptorul cu gaz cu bandă transportoare de 1000 mm lățime este ideal pentru bucătării profesionale și utilizare în gastronomie. Se remarcă prin dimensiunile generoase de 1980 x 2450 mm și panoul tactil modern, care permite o operare intuitivă și rapidă. Acest echipament este perfect potrivit pentru coacerea eficientă și uniformă a cantităților mari de alimente, cum ar fi pizza sau alte produse de patiserie.

Echipare performantă și tehnologie inovatoare

Datorită termocuplului de siguranță, flacăra este monitorizată constant, iar alimentarea cu gaz este oprită automat în cazul stingerii acesteia, garantând un nivel maxim de siguranță. Izolația de înaltă calitate asigură un mod de lucru economic din punct de vedere energetic și reduce costurile de operare. Butonul practic de inversare permite schimbarea ușoară a direcției de mers a benzii transportoare, oferind flexibilitate în procesul de producție. Un geam rezistent la căldură permite monitorizarea procesului de coacere fără a deschide cuptorul.

Control modern și conectivitate inteligentă

Panoul tactil de ultimă generație este rezistent la șocuri și foarte sensibil, oferind un confort sporit la utilizare. Cu ajutorul programului automatizat săptămânal, pot fi setate orele de funcționare, facilitând astfel activitatea zilnică. Conectivitatea IoT și controlul de la distanță prin aplicația web oferă o monitorizare completă și permit optimizarea digitală a proceselor. Sistemul patentat pentru o carcasă exterioară răcoroasă asigură siguranță și condiții de lucru plăcute.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest cuptor cu gaz cu bandă transportoare reprezintă o soluție performantă pentru unitățile gastronomice care pun accent pe siguranță, eficiență și tehnologie modernă. Este deosebit de potrivit pentru pizzerii, brutării și cantine industriale care necesită o tehnică de coacere fiabilă și economică din punct de vedere energetic. Combinația dintre design robust, operare simplă și conectivitate inteligentă îl face un partener indispensabil în activitatea profesională zilnică din gastronomie.

• ⚠️ Reţineţi că toate aparatele pe gaz trebuie conectate de un specialist
• ⚠️ Se recomandă utilizarea unui sistem de ventilaţie pentru a asigura performanţa optimă şi utilizarea corectă a produsului
• ⚠️ Vă rugăm să respectaţi o distanţă de cel puţin 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de aparatele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Asiguraţi-vă că polistirenul din camera de coacere şi de sub pietrele de chamotă este complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie „ars” (încălzit treptat). Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu 50°C la fiecare 30 de minute, până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. În acest timp, lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea vaporilor toxici

• Îndepărtaţi regulat resturile de copt din cuptor.
• Curăţaţi cuptorul temeinic după fiecare utilizare.