Descriere generală a produsului

Cuptorul electric continuu cu o lăţime a benzii de 1000 mm este ideal pentru cuptoarele profesionale de pizza din domeniul gastronomiei. Puterea ridicată de 44,9 kW asigură coacerea rapidă şi uniformă la temperaturi de până la 350 °C. Operarea intuitivă se realizează printr-un panou tactil modern, care permite o controlare facilă. Datorită izolaţiei de înaltă calitate, cuptorul este deosebit de eficient din punct de vedere energetic şi prietenos cu mediul.

Detalii produs

Cuptorul dispune de un sistem brevetat pentru o carcasă exterioară răcoroasă, ceea ce creşte siguranţa în timpul funcţionării. Un buton de inversare permite schimbarea direcţiei de mers a benzii transportoare printr-o simplă apăsare. Cu termostatul de siguranţă integrat şi geamul de vizualizare rezistent la căldură, aveţi întotdeauna controlul asupra procesului. Conectivitatea IoT permite controlul de la distanţă prin aplicaţie, precum şi programarea unui plan automatizat săptămânal. Încălzirea cu aer cald circulant asigură o distribuţie uniformă a căldurii.

Concluzie şi domeniu de utilizare

Acest cuptor electric continuu este perfect pentru unităţile de gastronomie care doresc să coacă până la 200 de pizza pe oră. Este robust, eficient şi versatil, ideal pentru pizzerii şi bucătării industriale. Combinaţia dintre puterea ridicată, controlul modern şi tehnologia de economisire a energiei îl face soluţia ideală pentru utilizarea profesională în prepararea pizzei.

• ⚠️ Conectarea la curent trifazat trebuie realizată de un specialist.
• ⚠️ Menţineţi o distanţă de cel puţin 15 cm faţă de pereţii din spate, laterali şi de aparatele învecinate.

1. Îndepărtaţi complet materialul de ambalare, în special polistirenul din camera de coacere şi de sub plăcile de chamotă.
2. Înainte de prima utilizare, creşteţi temperatura cu 50 °C la fiecare 30 de minute până se atinge temperatura maximă.
3. Încălziţi cuptorul timp de 4 ore la temperatura maximă, menţinând uşa deschisă.