* Imaginea poate diferi ușor de originală.
Cuptor cu bandă - electric - 1500x2500x1600 mm - Lățime bandă: 78 cm - 200 pizza/h - Control digital
Evalueaza acum
SKU EPLDOM
Temperatură între 50° și 400°C
RRP 112.051,75 RON
Livrare gratuită**
Cantitate:
Imprimare* preț net | preț brut incl. 19% TVA.: 75.013,53 RON
Accesorii (6)
Avantajele Produsului
- Professional conveyor oven for high production volumes: Saves personnel costs through efficient processing of large quantities.
- Conveyor belt made of individual fireclay stones: Allows direct baking on the stone without pizza trays for better flavour.
- Conveyor belt controllable in both directions: Offers flexible operation and easy handling.
- High processing quality: Ensures reliable and consistent production results.
Descriere
Descriere generală a produsului
Cuptorul electric continuu pentru pizza / lahmacun cu bandă transportoare este ideal pentru gastronomia profesională. Cu o lăţime a benzii de 780 mm, permite un randament eficient. Controlul digital asigură reglarea precisă a temperaturii şi o utilizare facilă. Datorită funcţionării electrice, cuptorul este ecologic şi puternic. Este perfect pentru prepararea pizzei, lahmacunului şi a altor specialităţi din pâine plată.Detalii produs
Cuptorul atinge o temperatură maximă de 400 °C, ideală pentru o crustă crocantă. Cu o putere de 40 kW, garantează coacerea rapidă şi uniformă. Banda transportoare funcţionează cu aer cald cu circulaţie forţată, ceea ce distribuie căldura optim. Viteza benzii este reglabilă individual, susţinând o capacitate de producţie de 200 pizza pe oră. Tavita pentru firimituri detaşabilă facilitează curăţarea. Cele patru roţi permit poziţionarea flexibilă a echipamentului.Concluzie şi domenii de utilizare
Acest cuptor continuu este soluţia perfectă pentru pizzerii, localuri de tip fast-food şi bucătării industriale cu cerinţe mari de producţie. Se remarcă prin eficienţă ridicată, manevrare uşoară şi multiple posibilităţi de utilizare. Este deosebit de potrivit pentru pizza, pita, pâine plată şi lahmacun. Cu construcţia sa robustă şi controlul digital, reprezintă un partener de încredere în activitatea zilnică din gastronomie.Instalare și Operare
- ⚠️ Conectarea la curent trifazat trebuie efectuată de un specialist.
- ⚠️ Menţineţi o distanţă de cel puţin 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali, precum şi faţă de echipamentele mari adiacente.
- Îndepărtaţi complet materialul de ambalare, în special polistirenul din camera de coacere şi de sub cărămizile refractare.
- Înainte de prima utilizare, efectuaţi un proces de ardere: creşteţi temperatura cu 50°C la fiecare 30 de minute, până se atinge temperatura maximă.
- Încălziţi cuptorul timp de 4 ore la temperatura maximă, lăsând uşa deschisă pentru a permite evaporarea aburilor rezultaţi.
Curățenie & Întreținere
- Curăţaţi piatra refractară regulat cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt.
- Evitaţi formarea fumului prin curăţarea temeinică a pietrei.
- Nu curăţaţi niciodată pietrele refractare cu umiditate pentru a preveni crăpăturile de tensiune.
Date tehnice
Dimensiuni
| Lățime | 1.500 mm |
|---|---|
| Adâncime | 2.500 mm |
| Înălțime | 1.600 mm |
Detalii
| Material | Fireclay cărămidă, Oțel inoxidabil |
|---|---|
| Lățimea benzii transportoare | 780 mm |
| Pizza pe oră în producție în serie | 180 - 200 bucăți cu Ø 32 cm |
| Culoare | Oțel inoxidabil |
| Temperatura | 50 °C la 400 °C |
| Operațiune | Digital |
Cerințe de alimentare
| Mod de funcționare | Electricitate |
|---|---|
| Putere | 40 kW |
| Tensiune | 400V |
| Faza (n) | 3N/PE |
| Frecvență | 50 Hz |
Livrare
| Metoda de expediere | Expediere de mărfuri |
|---|---|
| Livrat ca | Montat |
| Greutate brută | 600 kg |
| Greutate netă | 500 kg |
Partenerul dvs. de încredere
- Preț/performanță: Calificativ "foarte bun"
- Satisfacția clienților: Grad "foarte bun"
Avantajele tale
- Peste 35.000 de produse în stoc și gata de livrare
- Livrare gratuită în toată Europa pentru toate comenzile
- „Ai văzut un preț mai mic în altă parte? Solicită Promisiunea Egalării Prețului!”
- Calitate de încredere susținută de peste 20 de ani de experiență de lider pe piață
Vă lipsesc informații despre produs?Vă rugăm să ne scrieți direct aici >
RRP 112.051,75 €*