Brutărie Combi-Steamer Digital

Modern și puternic

Acesta este modul în care cuptoarele noastre digitale de panificație și cuptoarele combinate sprijină bucătăriile profesionale

Cuptoarele de copt și cuptoarele mixte cu aburi de la GGM Gastro sunt adevărate talente multifuncționale. Cu ajutorul acestor dispozitive, gastronomii pot nu numai să gătească, să gătească, să gătească la aburi, să gătească la aburi, să gătească la temperaturi joase și multe altele, ci și să coacă în mod profesionist. În gama GGM Gastro pot fi găsite diverse modele cu comenzi digitale.
. Cuptoarele de copt digitale și cuptoarele mixte cu aburi GGM Gastro sunt special concepute pentru uz profesional, comercial. În funcție de nevoile lor, gastronomii pot alege între diferite cuptoare de copt și cuptoare mixte cu aburi și pot selecta dispozitivul potrivit pentru afacerea lor. Acestea sunt disponibile în diferite dimensiuni pentru diferite capacități. Sunt disponibile atât modele de masă compacte, care economisesc spațiu, cât și modele mai mari, care se pot monta pe podea.

Aplicații diverse pentru rezultate impecabile

Cuptoarele digitale cu convecție sunt excelente pentru prepararea diferitelor tipuri de produse de patiserie. Cuptoarele de copt și cuptoarele mixte cu aburi de la GGM Gastro au, de asemenea, un sistem de aburi cu diferite niveluri de aburi potrivite pentru diverse feluri de mâncare. Există, de asemenea, dispozitive cu sistem de aer circulant disponibile la GGM Gastro. Dispozitivele excelează prin distribuția excelentă a căldurii pentru fiecare funcție.
Programele speciale pentru pește, carne, legume, produse de patiserie și multe altele pot fi importate sau exportate prin intermediul internetului sau cu ajutorul conexiunii USB. O gamă de programe diferite poate fi salvată cu ușurință. Diferite temporizatoare pot fi, de asemenea, programate cu ușurință.

Calitatea asigură succesul

Cuptoarele de copt digitale și cuptoarele mixte cu aburi GGM Gastro sunt fabricate din oțel inoxidabil de înaltă calitate și, prin urmare, sunt deosebit de robuste, rezistente și durabile. Izolația optimă permite utilizarea eficientă a energiei dispozitivelor. Ușile din sticlă ale dispozitivelor au geamuri duble. De asemenea, în interiorul cuptoarelor de copt și a cuptoarelor mixte cu aburi este integrat un sistem de iluminare, care permite monitorizarea procesului de gătit.
. Caracteristicile, cum ar fi un sistem optim de absorbție și evacuare a aburului, un afișaj pentru timp, temperatura de bază, temperatura de gătit, afișarea umidității, funcția de preîncălzire și răcire și un termostat de siguranță facilitează obținerea unor rezultate excelente.
Standardele stricte de igienă pot fi respectate cu ușurință, de exemplu, folosind un sistem de spălare automată. Placa de sticlă interioară este pliabilă, ceea ce face ca aceasta să fie ușor de curățat.