Cuptor cu microunde MDW

Cuptor cu microunde MWH

Cuptor cu microunde MA

Cuptor cu microunde

Suporturi pentru cuptoare cu microunde

<h2>Mâncare încălzită rapid cu microundele GGM Gastro</h2>
<h3>Concepute special pentru uz gastronomic: cuptoarele noastre cu microunde</h3>
În industria ospitalității, este adesea necesară încălzirea rapidă a alimentelor sau a băuturilor. Cuptoarele cu microunde profesionale pentru uz comercial realizează acest lucru în mod fiabil și rapid. Spre deosebire de cuptoarele cu microunde obișnuite pentru uz casnic, cuptoarele cu microunde pentru industria ospitalității au puteri mai mari, ceea ce asigură o încălzire și mai rapidă, evitând astfel timpii lungi de așteptare. <br>
GGM Gastro oferă o varietate de cuptoare cu microunde diferite și puternice pentru uz casnic. Magazinul online distinge în principal între modelele manuale și digitale de cuptoare cu microunde.
<h3>Microundele noastre digitale și manuale impresionează prin funcționalitatea lor individuală</h3>
Microundele GGM Gastro sunt fabricate din materiale rezistente și robuste, ceea ce le face să reziste în mod fiabil la utilizarea continuă în industria ospitalității. De exemplu, deschiderea și închiderea constantă a ușii nu reprezintă o problemă.<br>.
În funcție de model, cuptoarele cu microunde digitale sunt deosebit de impresionante, cu un afișaj LED și un panou de control cu touchpad. Acest lucru le face ușor și convenabil de operat și setat. Un temporizator asigură în mod fiabil că durata este setată cu exactitate. În funcție de puterea setată, este nevoie de diferite perioade de timp pentru a aduce mâncarea sau băutura la temperatura dorită.<br>.
Cuptoarele cu microunde manuale GGM Gastro sunt dispozitive durabile care oferă performanțe ridicate cu un consum redus de energie, ceea ce le face ecologice. Acestea sunt foarte ușor de utilizat. Datorită iluminării interioare, aveți întotdeauna o vedere bună asupra alimentelor sau băuturilor care urmează să fie încălzite.
<h3>Puternic și rapid ca fulgerul: Microundele GGM Gastro</h3>.
Cuptoarele cu microunde sunt cuptoare rapide care utilizează aer cald și tehnologia cu microunde pentru a obține cele mai bune rezultate de coacere și prăjire. Cuptoarele cu microunde sunt ideale pentru gătitul frontal și sunt compacte și economisesc spațiu. Aceste cuptoare sunt cuptoare combinate de aer cald și microunde, care pot scurta timpul de gătire cu până la 80%! <br>.
Acest lucru asigură o pregătire incredibil de rapidă, ceea ce reprezintă un avantaj deosebit în industria ospitalității, care este adesea agitată zilnic. <br>
Cuptoarele cu microunde GGM Gastro sunt puternice, moderne și, de asemenea, ușor de curățat. Acestea îmbogățesc fiecare zonă de ospitalitate cu funcționalitatea lor versatilă.




Aparate de gătit și menținere la temperaturi scăzute

ELECTROLUX | GourmXpress

UBERT | RoFry

Accesorii pentru cuptoarele tandoori

<h2>Cuptoarele noastre tandoori pentru artă culinară de o clasă aparte</h2>
<h3>Caternicii și oaspeții beneficiază de numeroasele avantaje ale acestor cuptoare tandoori</h3>
Termeni precum "pui tandoori" sau "amestec de condimente tandoori" sunt cunoscuți de mulți oameni, dar cuptoarele tandoori sunt mai puțin cunoscute. În aceste cuptoare, combustibilul și alimentele care urmează să fie coapte nu sunt alimentate din față, așa cum se întâmplă în mod normal, ci de sus. Cuptorul tandoori stochează căldura pentru o perioadă mai lungă de timp în pereții groși, de unde această căldură indirectă este apoi transferată uniform către alimente. <br>
Cuptoarele tandoori de la GGM Gastro sunt ideale pentru nevoile culinare ale clienților pretențioși, deoarece acestea fac mâncarea foarte suculentă și aromată. Sunt cuptoare moderne pe gaz, care pot obține rezultate excelente datorită încălzirii eficiente a pietrelor de lavă.<br
Aceste cuptoare tandoori sunt aparate extrem de robuste și durabile, ideale pentru utilizarea profesională și comercială, datorită construcției lor de înaltă calitate și robuste.
<h3>Opțiuni variate de preparare cu cuptoarele tandoori de la GGM Gastro</h3>
Condițiile speciale de temperatură asigură conservarea vitaminelor și nutrienților. În esență, alimentele sunt atârnate pe verticală în aerul fierbinte pe frigărui. Grătarul orizontal este folosit pentru alimentele care nu pot fi spițate. Acestea pot beneficia de căldură indirectă pe un grătar. <br>
Cuptoarele Tandoori sunt cu adevărat multifuncționale. Acestea sunt potrivite și pentru coacerea pâinii sau a pizzei, pentru a găti paste sau supe și, în cele din urmă, pur și simplu pentru a menține mâncarea caldă. <br>
Opțiunile de preparare depind, de asemenea, de diverse accesorii. Versatilitatea cuptorului tandoori poate fi completată, de exemplu, cu un cârlig sau un grătar pentru pește.
<h3>Un avantaj deosebit: vitaminele și nutrienții nu se pierd</h3>.
Mâncarea preparată în cuptoarele tandoori nu numai că este foarte satisfăcătoare din punct de vedere calitativ, dar nu este expusă agenților patogeni, așa cum ar fi cazul când se frige la foc deschis. Designul acestor cuptoare permite un proces simplu și rapid de prăjire la grătar, în care mâncarea preparată nu își pierde niciunul dintre nutrienții, calitatea sau aroma.<br>
Cuptoarele tandoori de la GGM Gastro sunt un atu pentru companiile de catering care promit clienților o experiență culinară fără cusur.


Cuptor Tandoori

Friteuze cu aer cald (Airfryers)

<h2>Cuptoare  rapide - numele spune totul</h2>
<h3>Când trebuie să fie bun și rapid - cuptoarele rapide de la GGM Gastro</h3>
GGM Gastro oferă cuptoare rapide profesionale pentru uz comercial. Aceste cuptoare, care constau din convecție și microunde, sunt ideale pentru prepararea rapidă a gustărilor, cum ar fi sandvișuri, croissante sau pizza. Datorită combinației dintre aceste două tehnologii, cuptoarele pot scurta timpul de gătire cu până la 80%, ceea ce duce la o utilizare eficientă și economie de timp.
<h3>Salvați timp, bucurați-vă de calitate</h3>
Cuptoarele rapide sunt, de asemenea, fabricate din materiale de înaltă calitate și sunt ideale pentru utilizarea în zona de gătit din față. Indiferent dacă sunteți în căutarea unui cuptor pentru uz profesional sau comercial, GGM Gastro are un aparat potrivit pentru dumneavoastră.<br>.
Cuptoarele rapide de la GGM Gastro sunt perfecte pentru pregătirea rapidă a gustărilor, cum ar fi sandvișuri, croissante sau pizza. Datorită performanțelor ridicate și încălzirii rapide, aceste cuptoare pot scurta timpul de gătire cu până la 80%. Realizate din materiale robuste și rezistente, aceste cuptoare sunt fiabile și potrivite pentru o utilizare constantă și intensivă. În ciuda performanței lor ridicate, acestea sunt, de asemenea, economice din punct de vedere energetic.
<h3>Rezultate rapide și totuși de o calitate perfectă? Cuptoarele noastre rapide fac acest lucru posibil!</h3>.
GGM Gastro oferă atât cuptoare cu viteză digitală, cât și modele cu panou tactil digital, ambele disponibile într-un design modern și elegant. Operarea acestor cuptoare combinate este ușoară datorită rețetelor stocate, ceea ce permite ca prăjirea sau coacerea să înceapă chiar mai repede.<br>
Cuptoarele rapide de la GGM Gastro sunt concepute pentru a facilita gătitul. Ecranele lor digitale tactile și panourile de control afișează toate setările relevante, care pot fi apoi selectate cu ușurință. Tehnologia de convecție și cu microunde asigură o rumenire rapidă și uniformă a alimentelor. Datorită tehnologiei de ultimă generație, o varietate de gustări pot fi pregătite în cel mai scurt timp cu cuptoarele rapide de la GGM Gastro. Ventilatorul poate fi setat la lent sau rapid pentru a răspunde nevoilor specifice.<br>.
Cuptoarele rapide sunt, de asemenea, ușor de curățat, asigurându-se că acestea îndeplinesc întotdeauna standarde ridicate de igienă și sunt gata de utilizare. În plus, acestea sunt fabricate din materiale robuste și rezistente, ceea ce înseamnă că sunt fiabile în condiții de utilizare constantă și intensivă, fiind în același timp economice din punct de vedere energetic.


Cuptoare de mare viteză

Afumători

Accesorii pentru cuptoarele de cartofi Kumpir

<h2>Lekker Kumpir cu cuptoarele noastre de cartofi Kumpir</h2>
<h3>Cu cuptoarele de cartofi Kumpir de la GGM Gastro, acest fel de mâncare poate fi făcut în cel mai scurt timp</h3>.
Kumpir înseamnă cartof copt sau prăjit. Cartofii făinoși sunt tăiați la mijloc, iar interiorul este mai întâi desfăcut și apoi amestecat cu brânză rasă și unt. Acest piure cremos constituie baza tuturor rețetelor delicioase de kumpir. <br>.
Apoi, bineînțeles, lipsește umplutura. Nu există limite pentru imaginația dumneavoastră și puteți umple cartofii așa cum doriți. <br>.
Cu carne prăjită, legume sau cușcuș - cel mai important lucru este să fie gustoasă! Sosul potrivit completează perfect gustul.<br>.
Pentru a putea pregăti cartofii perfect, mulți proprietari de restaurante folosesc cuptoare speciale pentru cartofi Kumpir. Acestea se caracterizează prin designul lor special, astfel încât cartofii să iasă perfect.
<h3>Pentru a găti ușor și a menține la cald cantități mai mari de cartofi copți</h3>.
În cazul cuptoarelor de cartofi Kumpir cu mai multe niveluri, nivelurile inferioare sunt folosite pentru gătit, iar cele superioare pentru menținerea căldurii. <br>
Cuptoarele de cartofi Kumpir de la GGM Gastro pot fi operate fie electronic, fie cu gaz, în funcție de preferințele dumneavoastră. De asemenea, acestea pot fi achiziționate cu două sau trei sertare. <br>.
Aceste cuptoare de cartofi Kumpir sunt produse de calitate reală, care sunt un plus pentru orice restaurant în care se oferă cartofi speciali. Sunt fabricate din materiale de înaltă calitate, iar durabilitatea lor le face ideale pentru uz gastronomic.<br>.
Cuptoarele de cartofi Kumpir de la GGM Gastro au o capacitate mare, astfel încât mulți cartofi pot fi gătiți și menținuți la cald în același timp. Acest lucru previne timpii lungi de așteptare pentru oaspeți și asigură o flexibilitate suficientă.
<h3>Caracteristicile practice și curățarea necomplicată simplifică funcționarea</h3>
În funcție de model, acestea au un afișaj digital care permite efectuarea tuturor setărilor relevante. Funcționarea cuptoarelor Kumpir este foarte simplă și deosebit de convenabilă.<br>.
Elementele de încălzire individuale din fiecare sertar permit setări individuale pentru cea mai bună experiență de gust.<br>
Cuptoarele de cartofi Kumpir pot fi curățate fără efort, astfel încât să fie întotdeauna în condiții de igienă de top și să producă rezultate impecabile. <br>
Pe lângă performanțele lor, aspectul vizual este, de asemenea, un punct forte al cuptoarelor Kumpir, deoarece au un design elegant. Acest lucru face ca cuptorul de cartofi Kumpir să atragă toate privirile în orice bucătărie gastronomică!


Cuptor pentru copt cartofi

<h2>Mai multă eficiență cu cuptoarele combinate de la GGM Gastro</h2>
<h3>Performanță combinată pentru rezultate rapide și impecabile</h3>.
Numele unui cuptor combinat dezvăluie deja talentul său special. Cuptorul combinat de la GGM Gastro combină un cuptor de convecție și un cuptor de pizza într-un singur aparat - ideal pentru orice pizzerie sau restaurant! <br>.
Pentru că o astfel de companie de catering primește de obicei o mulțime de comenzi într-un timp foarte scurt și trebuie să le gestioneze cât mai repede posibil, astfel încât să nu existe timpi de așteptare lungi pentru clienți.
<h3>Mult versatil și ușor de curățat, cuptorul combinat îmbogățește gastronomia</h3>
Cuptorul combinat de la GGM Gastro este soluția ideală pentru utilizarea profesională în industria de catering. Acesta combină un cuptor cu convecție și un cuptor de pizza, astfel încât să poată fi pregătite în același timp mâncăruri delicioase. <br>
Aparatul are o calitate înaltă și un design modern. Materialele folosite sunt robuste și rezistente, ceea ce conferă cuptorului combinat o durată de viață deosebit de lungă. <br>
Datorită calității suprafețelor, cuptorul combinat de la GGM Gastro este ușor de curățat. Acest lucru înseamnă că cuptorul poate fi curățat fără prea mult efort după utilizare și este rapid gata din nou de utilizare, în conformitate cu condițiile de igienă.
<h3>Cu ajutorul cuptoarelor combinate de la GGM Gastro, o mare varietate de feluri de mâncare pot fi pregătite în cel mai scurt timp</h3>.
Cuptorul combinat are o cameră în care se pot coace mai multe pizza în același timp. Deasupra acestei camere se află cuptorul cu convecție, care poate fi încărcat cu mai multe tăvi. Cuptorul cu convecție poate fi folosit într-un mod foarte versatil, în sensul că este potrivit pentru a pregăti mâncăruri de o singură farfurie, cupe, cartofi prăjiți și multe altele. Cuptorul combinat poate, prin urmare, să pregătească mai multe feluri de mâncare diferite în același timp, ceea ce este extrem de practic datorită diferitelor comenzi. <br>.
Operarea cuptorului combinat este o joacă de copii. Atât timpul de coacere, cât și temperatura de coacere pot fi controlate digital, iar elementele de încălzire superioare și inferioare pot fi setate separat. Ventilatoarele rotative pe două fețe asigură o distribuție uniformă a căldurii, astfel încât alimentele să fie încălzite în mod optim.
<h3>Reduceți timpul de așteptare pentru oaspeții dumneavoastră</h3>
Acest cuptor combinat de la GGM Gastro este un atu pentru restaurante, pizzerii sau chiar companii de catering, deoarece este extrem de versatil și oferă rezultate perfecte în cel mai scurt timp. Diferitele comenzi ale clienților pot fi servite fără timpi lungi de așteptare, în timp ce pentru coacere este nevoie de un singur dispozitiv.


Cuptoare

Dimensiunea compartimentului RO (60x40)

Dimensiunea compartimentului individual

<h2>Procese de gătit graduale cu cuptoarele cu aburi GGM Gastro</h2> <h3>Combinația practică de aragaz cu aburi și cuptor asigură rezultate de primă clasă</h3>
Posibilitățile de preparare a mâncărurilor în gastronomie sunt adesea la fel de variate ca și mâncărurile în sine. De exemplu, unele feluri de mâncare sunt mai bune atunci când sunt gătite ușor la aburi, în timp ce altele sunt mai bune atunci când sunt coapte sau prăjite. Adaptarea la condițiile individuale ale alimentelor în timpul preparării este uneori semnul distinctiv al unui restaurator profesionist.
<h3>Potrivite pentru diverse aplicații, cuptoarele cu aburi GGM Gastro sunt atât de practice</h3>
Cu cuptoarele cu aburi GGM Gastro, acest lucru se face în cel mai scurt timp. Aceste cuptoare sunt dispozitive multifuncționale care combină o mașină de gătit cu aburi cu un cuptor. Acest lucru permite diferite metode de gătit care pot da rezultate de cea mai bună calitate.<br>.
Gătitul cu aer cald nu este o problemă cu cuptorul cu aburi GGM Gastro. Este ideal pentru gătitul cu aburi, reîncălzirea și dezghețarea alimentelor. Cu funcția de temporizare reglabilă, oferă flexibilitate maximă. După utilizare, lichidul poate fi ușor drenat prin scurgerea din centrul inferior. Tava de picurare poate fi plasată sub cuptorul cu aburi.<br>.
Cuptorul cu aburi GGM Gastro este fabricat din materiale de înaltă calitate, care garantează nu numai o durată de viață excepțional de lungă, ci contribuie și la o curățare ușoară. Astfel, condițiile de igienă, care joacă un rol deosebit de important în industria de catering, pot fi îndeplinite fără efort în orice moment.
<h3>Foanele cu aburi GGM Gastro au un punctaj ridicat și în ceea ce privește mobilitatea și economisirea spațiului</h3>
Cuptorul cu aburi are un rezervor de apă care poate fi îndepărtat și umplut cu ușurință. Acest lucru înseamnă că nu este necesară o conexiune fixă de apă pentru ca cuptorul cu aburi să funcționeze. Cuptorul cu aburi GGM Gastro este ușor de transportat și extrem de flexibil la utilizare. Acest lucru îl face să fie soluția ideală pentru utilizarea profesională în bucătăriile mobile și în catering.<br>.
Acest aparat combinat practic combină funcțiile a două aparate electrice într-unul singur, ceea ce îl face potrivit pentru diverse domenii de utilizare. Alimentele sunt gătite deosebit de delicat, impresionând oaspeții cu consistența și gustul său imbatabil. Deoarece un alt aparat care ar fi necesar pentru gătitul cu aburi fără un cuptor cu aburi ar ocupa spațiu suplimentar, cuptoarele cu aburi GGM Gastro sunt, de asemenea, soluții de economisire a spațiului pentru bucătăriile profesionale.


Convectomat cu funcție de abur

GN - dimensiunea compartimentului

EN - dimensiunea compartimentului

Accesorii

Cuptoare combinate

Mini cuptoare de pizza și cuptoare de pizza complete din argilă refractară

Cuptoare electrice pentru pizza

Cuptoare de pizza pe gaz

Cuptoare de pizza mediteraneene

<h2>Pizza perfectă, crocantă</h2>
<h3> Cuptorul potrivit pentru toate nevoile</h3>
Pizza este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare. An de an, tineri și bătrâni sunt încântați! Cuptoarele de pizza Gastro sunt folosite în restaurante, pizzerii și mici snack baruri.
Fie că este vorba de cuptoare combinate, cuptoare cu bandă rulantă sau cuptoare de pizza cu etaj - GGM Gastro oferă cea mai bună selecție pentru coacerea de pizza delicioasă. <br>
În industria de catering, majoritatea aparatelor de bucătărie sunt utilizate în mod constant. Prin urmare, acestea trebuie nu doar să puncteze impecabil, ci și să poată rezista la o utilizare continuă fără probleme, spre deosebire de utilizarea privată. Deoarece cuptorul de pizza joacă un rol deosebit de important în fiecare restaurant sau pizzerie, este important să știi exact ce să cauți atunci când achiziționezi unul.
<h3>Opțiunea energetică corectă</h3>
Atunci când achiziționați un cuptor de pizza gastro, una dintre primele întrebări pe care ar trebui să le puneți este dacă alimentarea cu energie ar trebui să fie pe gaz sau electrică.<br>
Un cuptor de pizza pe gaz atinge temperaturi extrem de ridicate, ceea ce accelerează procesul de coacere. Cu toate acestea, funcționarea pe gaz nu este întotdeauna posibilă, motiv pentru care cuptoarele de pizza electrice sunt mai frecvente.<br>
Unele cuptoare de pizza au o funcție de compensare a pierderilor de căldură, care este deosebit de practică pentru menținerea unei temperaturi constante. În funcție de model, datorită iluminării interioare și a ferestrei de vizionare mari, care reflectă căldura, vă puteți uita oricând la pizza pentru a verifica cât de bine este coaptă. În ciuda performanțelor ridicate, consumul de energie rămâne redus, iar izolarea superioară face, de asemenea, ca cuptoarele de pizza să fie deosebit de ecologice.
<h3>Dimensiuni, pentru fiecare nevoie</h3>
Alegerea cuptorului de pizza gastro potrivit depinde, de asemenea, de câte pizza trebuie să coaceți în medie. Într-un restaurant, de obicei, cererea de pizza este mai mică decât într-o pizzerie sau chiar în industrie. <br>.
De exemplu, dacă, în calitate de proprietar de restaurant, trebuie să coaceți relativ puține pizza, sunt potrivite cuptoarele cu convecție cu mai multe camere pentru una sau două pizza la un moment dat. Cuptoarele cu etaj, care pot conține până la 5 pizza pe etaj, sunt concepute pentru o cerere pronunțată de pizza. Cuptoarele cu piatră sunt, de asemenea, foarte populare, deoarece nu numai că pot conține câteva pizza, dar dau și o notă specială pizzei prin temperatura ridicată și metoda de coacere.<br>
Pizzele cu cuptor de piatră au devenit din ce în ce mai populare în rândul consumatorilor și sunt adesea comandate. În această industrie, în care accentul se pune pe producerea rapidă a cât mai multor pizza, aveți nevoie de cuptoare cu transportor. Unele dintre cuptoarele noastre de pizza gastro au un design modern, cu ferestre de vizualizare curbate foarte mari, ecrane tactile de înaltă calitate și o unitate de control digitală. Gama noastră diversificată include o gamă largă de cuptoare pentru pizza gastro de înaltă calitate.


Cuptoare de pizza

Echipamente

Convectomat KOMPAKT - 21 litri - Manual - incl. 3 grile 353x327mm

Funcții: Reîncălzire, abur/ Gătire și dezghețare

Cuptor digital cu microunde 25 litri - 1000 waţi

Cuptor şi corp din oţel inoxidabil - 5 trepte de putere 

Cuptor cu microunde - 34 litri - 1400 waţi

	Convectomat KOMPAKT - cu funcție abur - 30 litri - oțel inoxidabil - incl. 1 grătar și 1 tavă 353x327mm

Funcţii: încălzire, gătit la aburi şi decongelare