Convectomat cu funcție de abur - Touch - GN

Întotdeauna la curent cu aparatele noastre mixte cu abur

Operațiunea modernă asigură rezultate perfecte

. Aparatele de gătit cu aburi de la GGM Gastro oferă posibilitatea de a pregăti diferite tipuri de alimente și feluri de mâncare cu un singur dispozitiv. Aceste dispozitive sunt special concepute pentru uz profesional, comercial și sunt disponibile cu un panou tactil ușor de utilizat. Gastronomii pot alege dintre aparatele de gătit cu aburi combinate cu capacități diferite, astfel încât chiar și cantitățile mari de feluri de mâncare pot fi pregătite rapid. Sunt disponibile și reglabile diverse procese de gătire manuale și automate, putând fi stocate până la 400 de programe cu patru etape de gătire fiecare. Există, de asemenea, diverse temporizatoare care pot fi programate. Panoul tactil mare și colorat, în parte cu afișaj pentru timp, temperatura de bază, temperatura camerei de gătit și afișarea umidității, sprijină utilizarea ușoară. Aparatele de gătit cu aburi au o conexiune WIFI, iar sistemul de operare se bazează parțial pe Android. Există, de asemenea, o funcție cloud disponibilă de la producător. În plus, aparatele de gătit cu aburi de la GGM Gastro sunt echipate cu o conexiune USB.
. Dispozitivele de la GGM Gastro pot:
- Bucătar
- Coaceți
- Tocană
- Grill
- Coaceți
- Abur
- Dezumidificare
- Regenerare
- Păstrați cald
- Dezghețare
- Gătitul la temperatură scăzută

Aprovizionați-vă de tehnologia modernă

Aparatele de gătit cu aburi cu panou tactil de la GGM Gastro sunt echipate cu o funcție automată a temperaturii de bază, funcție de umidificare și irigare, precum și o funcție de dezumidificare. În plus, sunt disponibile zece viteze diferite ale sistemului de circulație a aerului și zece cicluri de gătit. De asemenea, în gamă sunt disponibile dispozitive cu funcție de aer cald. Sistemul de aburi al cuptoarelor mixte de la GGM Gastro este echipat cu până la 11 trepte de abur diferite. Aburul este produs în majoritatea dispozitivelor prin injecție directă reglabilă. Sistemul de evacuare a aburului este, de asemenea, ușor de operat. O funcție de preîncălzire și răcire, precum și o funcție de menținere a temperaturilor, permit utilizarea optimă a temperaturii. Termostatul de siguranță este utilizat pentru o utilizare sigură. Aparatele de abur cu panou tactil sunt deosebit de robuste, rezistente la uzură și durabile. Carcasa dispozitivelor este fabricată din oțel inoxidabil de înaltă calitate. Mâncărurile care urmează să fie pregătite pot fi mereu la vedere datorită ușii din sticlă cu geam dublu și a iluminării cu halogen sau LED. Izolația de înaltă calitate asigură faptul că aparatele de gătit cu aburi pot fi utilizate cu un consum redus de energie. Înălțimea poate fi reglată cu ușurință cu ajutorul picioarelor cu șurub. Dispozitivele de la GGM Gastro sunt, de asemenea, echipate cu o chiuvetă mare, integrată și o tavă de picurare detașabilă din oțel inoxidabil. Acest lucru facilitează curățarea și întreținerea dispozitivelor. În plus, aparatele de gătit cu aburi cu panou tactil de la GGM Gastro sunt echipate cu o funcție de economisire a energiei și o funcție de oprire automată. Acest lucru asigură faptul că dispozitivele sunt eficiente din punct de vedere energetic și se opresc automat atunci când nu sunt utilizate.

Aplicații diverse pentru fiecare nevoie

Dispozitivele de la GGM Gastro se autocurăță. Geamul interior poate fi, de asemenea, deschis pentru curățare. Astfel, se asigură că cerințele de igienă ale industriei de catering sunt întotdeauna îndeplinite. Cu cuptoarele mixte cu aburi de la GGM Gastro, puteți pregăti cu ușurință și eficient un număr mare de feluri de mâncare. Acestea sunt perfecte pentru utilizarea profesională în gastronomie și oferă o mare flexibilitate și multe posibilități diferite de preparare a mâncărurilor. Consultați gama de la GGM Gastro pentru a găsi cuptorul cu aburi potrivit pentru afacerea dumneavoastră.