Convectomat (manual) incl. suport 4x EN 40 x 60 cm

Design

• Cuptor cu abur combinat pentru panificație

• inclusiv paranteză: 4x EN 60x40

• Consum redus de energie datorită izolației de înaltă calitate

• Panoul din sticlă interioară poate fi demontat pentru curățare

• Ușa se deschide în partea stângă / mânerul este pe partea dreaptă

• Mâner din plastic

• Cu tavă pentru condens sub ușa

• Termostat de siguranță

• Iluminat cu halogen

• Picioare cu șuruburi reglabile pe înălțime

• Instalare ușoară a accesoriilor

Calitate

• Corp din Oțel inoxidabil AISI 304 de înaltă calitate

• Ușă din sticlă cu geam dublu

• Colțuri interioare rotunjite

Camera de copt

• Temperatura maximă: 260 °C

• Generarea aburului prin injectare directă controlată

• Sistem de abur cu 11 niveluri diferite de vaporizare 0 - 100%

• Funcția de abur poate fi oprită complet

• Motor cu inversare

• Sistem bidirecțional de circulație a aerului

• Pentru 4x EN 60x40 foi

• 80 mm distanță între șinele interioare

Operare / Control

• Controlul manual al injecției cu apă

• Cronometru mecanic 0 - 120 min.

• Controlul temperaturii manual

Opțiuni de gătit

• Gătire / prăjire / coacere / grill

• Coacere

• Gătire la aburi / dezumidificare

• Dezghețare

• Gătire la temperatură mică

Conexiune

• Performanță: 15,60 kW

• Conexiune electrică:3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 380V-415V

• Acest aparat necesită o conexiune fixă de apă!

Dimensiuni

• Dimensiuni externe L x A x Î: : 937 mm x 894 mm x 715 mm

Include

• 4x EN 60x40 paranteze

Standarde

• Produs, desigur, în conformitate cu normele de igienă și siguranță.

• Articolul poartă marcajul CE în conformitate cu liniile directoare

• Materialul respectă standardele europene privind produsele alimentare