Mașină profesională de feliat pentru nevoile gastronomiei

Mașina de feliat BERKEL din seria Pro Line este un feliator puternic cu gravitație de 330 wați, special conceput pentru utilizarea în gastronomie și retail. Cuțitul de 250 mm asigură tăieturi precise și uniforme, ideale pentru felii de mezeluri, cârnați și brânzeturi. Designul elegant, argintiu, se potrivește perfect în orice bucătărie profesională, combinând funcționalitatea cu un aspect atractiv.

Echipare de înaltă calitate și operare facilă

Mașina impresionează printr-o placă de oprire înclinată la 38°, care facilitează tăierea și optimizează trecerea produsului prin lamă. Setarea precisă a grosimii feliilor cu 14 poziții permite ajustarea individuală a grosimii feliilor. Pentru o igienă maximă, dispune de o tavă integrată pentru colectarea lichidelor și un săniuș detașabil, care asigură o curățare rapidă și temeinică. În plus, întrerupătorul ON/OFF este complet etanșat conform standardului IP67, iar toate părțile expuse sunt prevăzute cu garnituri din silicon alimentare.

Securitate și confort în activitatea zilnică

Mașina de feliat oferă siguranță maximă printr-un protecție completă a cuțitului și un sistem de blocare care previne deschiderea accidentală. Elementele ergonomice de comandă sunt poziționate astfel încât să minimizeze efortul operatorului. Un protector transparent din tehnopolimer asigură vizibilitate perfectă în timpul tăierii, iar inelul de protecție din aluminiu al cuțitului oferă un plus de siguranță.

Concluzie și domenii de utilizare

Mașina de feliat BERKEL Pro Line este alegerea perfectă pentru gastronomie, măcelării și retail, care caută o soluție de feliere fiabilă, igienică și sigură. Se remarcă prin tăieturi precise, curățare facilă și un concept de siguranță bine gândit. Ideală pentru tăiere rapidă și profesională a mezelurilor, cârnaților și brânzeturilor într-un mediu de lucru exigent.

• ⚠️ Amplasaţi aparatul pe o suprafaţă bine nivelată, netedă şi uscată.
• ⚠️ Suportul trebuie să fie adecvat pentru greutatea aparatului şi a produselor de tăiat.

1. Nu tăiaţi alimente congelate.
2. Evitaţi tăierea alimentelor profund congelate.
3. Nu tăiaţi alimente cu oase, cum ar fi carnea sau peştele.
4. Nu folosiţi maşina pentru produse necomestibile.
5. Evitaţi contactul pieselor din aluminiu cu alimente puternic acide sau foarte sărate.