Mașină profesională de feliat pentru cele mai exigente cerințe

Mașina de feliat BERKEL Domina este un feliator cu gravitație puternic, special conceput pentru utilizarea profesională în gastronomie și retail. Cu un motor puternic de 300 wați și un diametru robust al lamei de 315 mm, acest echipament oferă o performanță de tăiere eficientă și precisă. Designul inovator cu margini rotunjite asigură o manipulare sigură și ergonomic, facilitând activitatea zilnică.

Detalii de înaltă calitate pentru o funcționalitate optimă

Placa de susținere a produsului este înclinată cu 38°, ceea ce simplifică semnificativ încărcarea și descărcarea produselor de feliat. De asemenea, aceasta dispune de o margine ridicată și o ușoară înclinație pentru colectarea lichidelor, respectând cerințele de igienă ale normei americane NSF 8-2010. Reglajul continuu permite o grosime a feliilor precisă până la milimetru, de la 0 la 14 mm, ideal pentru o varietate de operațiuni de feliere. Picioarele din oțel inoxidabil cu cauciuc antiderapant garantează stabilitate, iar întrerupătoarele etanșe din oțel inoxidabil și suportul detașabil pentru resturi facilitează curățarea.

Concluzie și domenii de utilizare

Această mașină de feliat este perfectă pentru unitățile de gastronomie și retail care pun accent pe calitatea superioară a feliilor și fiabilitate. Combină designul rafinat cu funcționalitatea maximă și respectă cele mai înalte standarde de siguranță și igienă. Ideală pentru tăierea rapidă și precisă a mezelurilor, brânzeturilor și altor alimente, reduce costurile operaționale prin curățare facilă și operare eficientă. Cu BERKEL Domina, profesioniștii aleg o soluție durabilă și performantă pentru utilizarea zilnică.