Mașină profesională de feliat pentru gastronomie și retail

Mașina de feliat BERKEL Pro Line este un feliator de gravitație de înaltă calitate, proiectat special pentru utilizare exigentă în gastronomie și retail. Cu o putere de 330 wați, oferă o tăiere puternică și eficientă. Cuțitul de 250 mm asigură felii precise și uniforme, ideale pentru mezeluri, brânzeturi și alte alimente. Designul atemporal, în nuanță gri, se integrează elegant în orice mediu profesional și economisește spațiu prețios datorită dimensiunilor compacte.

Detalii inovatoare pentru performanță și igienă optimă

Mașina dispune de o înclinare a plăcii de oprire de 38°, care conduce produsul de tăiat sigur și ușor către cuțit. Stratul antiaderent Total Gray aplicat pe cuțit și ghidaje garantează tăieturi line, fără reziduuri, chiar și în cazul brânzeturilor semi-tari sau tari. Pentru o igienă maximă, este prevăzută cu o tavă integrată pentru colectarea lichidelor și un cărucior detașabil, care permit o curățare rapidă și temeinică. În plus, aparatul este echipat cu garnituri din silicon alimentare și un comutator complet etanșat IP67, ceea ce sporește siguranța și curățenia în utilizarea zilnică.

Securitate maximă și operare facilă

Mașina de feliat este dotată cu un protecție completă pentru cuțit, care asigură siguranță maximă în timpul operațiunilor de curățare. Un blocaj CE împiedică deschiderea cuțitului atunci când este închis, iar suportul pentru resturi poate fi blocat pentru a preveni desprinderea accidentală. Elementele de comandă poziționate ergonomic și butonul rotativ pentru reglarea precisă a grosimii feliilor, cu 14 poziții, facilitează utilizarea și sporesc eficiența în activitatea zilnică.

Concluzie: versatilă, sigură și igienică

Mașina de feliat BERKEL Pro Line este perfectă pentru utilizarea profesională în restaurante, cantine și magazine de retail. Se remarcă prin construcția robustă, curățarea facilă și siguranța ridicată. Datorită reglajului precis al grosimii feliilor și stratului antiaderent, oferă întotdeauna rezultate perfecte pentru o gamă variată de alimente. Un echipament fiabil și performant, care răspunde cerințelor exigente ale sectorului gastronomic.