• Modul încorporabil
• Necesită racord fix la apă
• Alimentare cu apă cu supapă magnetică

Menținere eficientă a căldurii pentru bucătării profesionale

Bain-Marie încorporabil cu 4x GN 1/1 oferă o soluție fiabilă pentru menținerea caldă a preparatelor în gastronomie. Fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, impresionează prin durabilitate și curățare ușoară. Aparatul dispune de o încălzire electrică cu o temperatură de lucru între 65 - 85° C și este controlat printr-o cutie de comandă separată. Protecția integrată din sticlă anti-șpriț asigură igiena, în timp ce peretele despărțitor detașabil oferă posibilități flexibile de utilizare.

Utilizare versatilă și manipulare sigură

Acest modul încorporabil necesită un racord fix la apă și o alimentare cu apă cu supapă magnetică, ceea ce facilitează operarea și asigură un debit constant de apă. Funcția de evacuare se realizează printr-un tub de preaplin, simplificând întreținerea. Bain-Marie este ideal pentru utilizare în bucătării industriale, catering și comerț, unde menținerea profesională și igienică a preparatelor calde este esențială. Combinația dintre materialul robust și designul bine gândit îl face un echipament indispensabil în domeniul gastronomiei.