• Modul încorporabil
• Necesită racord fix la apă
• Alimentare cu apă cu supapă magnetică

Bain-marie precis pentru utilizare profesională

Acest bain-marie încorporabil oferă o soluție fiabilă pentru menținerea caldă a preparatelor în gastronomie. Fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, garantează o durată lungă de viață și o curățare facilă. Elementele electrice de încălzire asigură o temperatură de lucru constantă între 65 și 85° C. Cu protecție integrată din sticlă împotriva tusei și perete despărțitor detașabil, respectă cele mai înalte standarde de igienă. Controlul se face confortabil printr-o cutie de comandă separată cu întrerupător pornit/oprit.

Menținere eficientă a căldurii cu domeniu de utilizare versatil

Bain-marie este ideal pentru utilizarea în bucătării industriale și în catering. Datorită racordului fix la apă și alimentării cu apă cu supapă magnetică, este asigurată o funcționare continuă. Suprafețele de depozitare oferă spațiu suficient pentru recipiente GN 1/1. Aparatul impresionează prin construcția sa robustă cu tablă exterioară zincată și evacuare practică printr-un tub de preaplin. Astfel, susține profesional prezentarea eficientă și igienică a preparatelor.