• Modul încorporabil
• Necesită racord fix la apă
• Alimentare cu apă cu supapă magnetică

Menținere eficientă a căldurii pentru gastronomie

Acest Bain-Marie încorporabil este ideal pentru utilizarea profesională în gastronomie. Cu o putere de 2,19 kW și o temperatură de lucru între 65 - 85° C, menține mâncarea caldă în mod fiabil. Elementele electrice de încălzire asigură o distribuție uniformă a căldurii. Datorită otelului inoxidabil de înaltă calitate, aparatul este deosebit de durabil și ușor de întreținut. Separatoarele detașabile permit o utilizare flexibilă și o curățare facilă.

Echipare practică și utilizare versatilă

Bain-Marie este conceput ca un modul încorporabil și necesită un racord fix la apă cu supapă magnetică pentru alimentarea cu apă. Controlul se realizează printr-o cutie de comutare separată, cu întrerupător On/Off, ceea ce face funcționarea confortabilă. Țeava de preaplin facilitează evacuarea apei. Datorită construcției robuste și tehnologiei fiabile, aparatul este perfect pentru bucătării industriale și nevoile gastronomice din comerțul cu amănuntul.