• Integrare sistemică fără cusur – Ca variantă de încorporare, dispozitivul permite o montare la nivel cu blatul de lucru pentru o integrare optimă în mediul bucătăriei.
• Construcţie igienică – Prin montarea fixă şi marginile laterale tăiate cu laser la 90° se elimină zonele în care se pot acumula murdărie între dispozitiv şi suprafaţa de lucru.

• Aparat încorporabil
• Supapă de evacuare frontală
• Protecție detașabilă împotriva grăsimii

Bain-Marie electric încorporabil eficient pentru bucătării profesionale

Acest bain-marie electric încorporabil oferă o soluție fiabilă și economică pentru menținerea caldă a preparatelor. Aparatul este echipat cu o supapă de evacuare frontală, care permite golirea rapidă și sigură a apei. Lampa LED indică clar starea de funcționare, în timp ce regulatorul rotativ permite reglarea continuă a temperaturii direct pe panoul frontal. Protecția detașabilă împotriva grăsimii protejează marginile din spate și laterale împotriva murdăriei și facilitează curățarea.

Construcție robustă și utilizări versatile în gastronomie și retail

Corp din oțel inoxidabil de înaltă calitate asigură durabilitate și igienă. Elementele de încălzire acoperite cu Incoloy sub baza vasului garantează o distribuție uniformă a căldurii. O izolație specială sub suprafața de gătit păstrează căldura eficient în partea superioară și minimizează pierderile de energie. Marginile laterale tăiate cu laser, îndoite la 90° previn acumularea murdăriei între elemente. Ideal pentru bucătării profesionale, catering și retail, acest bain-marie impresionează prin stabilitatea sigură datorită piciorușelor din cauciuc și prin manevrabilitatea facilă.