• Integrare sistem fără cusături – Ca variantă de încorporare, aparatul permite o montare la nivel cu blatul de lucru pentru o integrare optimă în mediul bucătăriei.
• Construcţie igienică – Prin încorporarea fixă şi marginile laterale tăiate cu laser la 90°, se elimină zonele în care se pot acumula murdărie între aparat şi suprafaţa de lucru.

• Dispozitiv încorporat
• Supapă de evacuare frontală
• Protecție detașabilă împotriva grăsimii

Bain-Marie electric încorporat eficient pentru bucătării profesionale

Acest bain-marie electric încorporat oferă o soluție fiabilă și economă în consumul de energie pentru menținerea la cald a preparatelor. Aparatul este echipat cu o supapă de evacuare frontală care permite golirea rapidă și sigură a apei. Lampa LED indică clar starea de funcționare, în timp ce regulatorul rotativ permite reglarea continuă a temperaturii direct pe panoul frontal. Protecția detașabilă împotriva grăsimii protejează marginile din spate și laterale împotriva murdăriei și facilitează curățarea.

Construcție robustă și multiple posibilități de utilizare în gastronomie și comerțul cu amănuntul

Carcasa din oțel inoxidabil de înaltă calitate asigură durabilitate și igienă. Elementele de încălzire acoperite cu Incoloy sub fundul vasului garantează o distribuție uniformă a căldurii. O izolație specială sub suprafața de gătit păstrează căldura eficient în partea superioară și minimizează pierderile de energie. Marginile laterale tăiate cu laser, îndoite la 90° previn acumularea murdăriei între elemente. Ideal pentru bucătării profesionale, catering și comerțul cu amănuntul, acest bain-marie impresionează prin stabilitatea sigură datorită piciorușelor din cauciuc și prin manevrabilitatea facilă.