• Aparat de masă
• Coș de fum cu funcție de protecție împotriva stropirii

Bain-Marie electric eficient pentru profesioniști

Bain-Marie-ul electric cu o putere de 2,4 kW este un aparat indispensabil pentru domeniul gastronomiei profesionale. Se remarcă prin producția europeană și prin elementele de încălzire și electronica de înaltă calitate, fabricate în Germania. Funcția reglabilă a temperaturii până la 90 °C permite un control precis. Carcasa din oțel inoxidabil AISI 304 și cada interioară din oțel inoxidabil garantează durabilitate și o curățare facilă. Coșul de fum integrat cu funcție de protecție împotriva stropirii asigură un mediu de lucru curat și protejează împotriva stropirii nedorite.

Utilizări versatile în gastronomie

Acest Bain-Marie este ideal pentru utilizarea ca aparat de podea în bucătării profesionale și în catering. Poate fi combinat optim cu alte produse din seria „Lorenzo 700” și oferă o bază stabilă datorită structurii închise inferioare. Picioarele reglabile pe înălțime din oțel inoxidabil permit adaptarea flexibilă la diferite suprafețe de lucru. Cu termostatul de siguranță și indicatorul luminos de funcționare, este garantată o operare sigură și fiabilă. Robinetul practic de golire facilitează utilizarea și curățarea.