• Aparat de masă
• Coș cu funcție de protecție împotriva stropirii

Menținerea eficientă a căldurii pentru gastronomie

Acest Bain-Marie electric oferă o menținere sigură a temperaturii până la 90 °C, cu o putere de 1,2 kW. Aparatul este produs în Europa și combină materiale de înaltă calitate, cum ar fi un bazin interior din oțel inoxidabil, cu un corp robust. Controlul reglabil al temperaturii și termostatul de siguranță integrat garantează o operare sigură și precisă. Coșul cu funcție de protecție împotriva stropirii asigură un mediu de lucru curat și protecție împotriva contaminărilor. Conceput ideal ca aparat de masă, se potrivește perfect în orice bucătărie profesională.

Utilizări versatile în sectorul profesionist

Bain-Marie este excelent pentru utilizare profesională în gastronomie și catering. Poate fi adaptat flexibil la diferite suprafețe de lucru datorită picioarelor reglabile pe înălțime cu șurub. Combinarea cu alte aparate din seria „Lorenzo 700” permite o dotare individuală a bucătăriei. Cu electronica gata de utilizare, fabricată în Germania, și un practic robinet de scurgere, facilitează curățarea și întreținerea. Acest aparat este soluția ideală pentru menținerea delicată a căldurii preparatelor în bucătării mari și spații de vânzare.