• Modul încorporabil
• Necesită racord fix la apă
• Alimentare cu apă cu supapă magnetică

Menținere eficientă a căldurii pentru bucătării profesionale

Acest modul încorporabil Bain-Marie permite o menținere fiabilă și uniformă a căldurii pentru alimente. Fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, garantează o durată lungă de viață și o curățare facilă. Elementele electrice de încălzire asigură o reglare precisă a temperaturii în intervalul 65 - 85° C. Controlul se face printr-o cutie de comandă separată, dotată cu un întrerupător practic ON/OFF. Datorită peretelui despărțitor detașabil, aparatul poate fi adaptat flexibil la diferite cerințe.

Utilizări versatile în gastronomie și comerț

Bain-Marie este ideal pentru utilizare profesională în cantine, restaurante și firme de catering. Necesită un racord fix la apă și dispune de o alimentare cu apă cu supapă magnetică, precum și de o evacuare practică printr-un tub de preaplin. Carcasa robustă din tablă zincată protejează suplimentar aparatul. Astfel, oferă o soluție fiabilă pentru menținerea delicată a căldurii alimentelor în medii comerciale exigente.