• Modul încorporat
• Necesită racord fix la apă
• Alimentare cu apă cu supapă magnetică

Menținere eficientă a căldurii pentru bucătării profesionale

Acest Bain-Marie încorporabil oferă o soluție fiabilă pentru prezentarea și păstrarea caldă a preparatelor. Cu o capacitate de 5x GN 1/1 și o putere de 3,65 kW, este ideal pentru utilizarea în bucătării mari și unități gastronomice. Elementele electrice de încălzire asigură o temperatură constantă de lucru între 65 - 85 °C. Frontala rotunjită din sticlă și designul cu protecție anti-tușire din sticlă garantează igiena și o vizibilitate optimă a preparatelor.

Montare versatilă și operare simplă

Aparatul este conceput ca un modul încorporat și necesită un racord fix la apă cu supapă magnetică pentru alimentarea cu apă. Controlul se realizează printr-o cutie de comandă separată, cu comutator pornit/oprit. Detalii practice, precum separatoarele detașabile și conducta de preaplin pentru evacuarea apei, facilitează operarea și curățarea. Fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate cu tablă exterioară zincată, asigură durabilitate și robustețe în utilizarea zilnică în domeniul gastronomic.