• Curăţare uşoară a aparatului: Demontarea rapidă a apărătoarelor permite o curăţare simplă.
• Apărătoare compatibile cu maşina de spălat vase: Apărătoarele pot fi curăţate comod în maşina de spălat vase, economisind timp.
• Facilitarea curăţării prin designul frigaruiului: Frigăruia este proiectată la capătul inferior fără deplasări, ceea ce simplifică curăţarea.

Grătar eficient pe gaz pentru Gyros și Döner destinat gastronomiei

Grătarul pe gaz pentru Gyros/Döner în formă de V este conceput special pentru utilizarea profesională în domeniul gastronomiei și comerțului cu amănuntul. Cu o capacitate maximă de 100 kg, este ideal pentru prepararea unor cantități mari de carne, fiind perfect pentru standuri de fast-food, magazine Döner și servicii de catering. Construcția robustă garantează o durată lungă de viață și funcționare fiabilă chiar și la solicitări intense.

Tehnologie performantă și design bine gândit

Echipat cu 8 arzătoare reglabile individual, grătarul asigură o distribuție uniformă și precisă a căldurii. Elementul termic de siguranță monitorizează flacăra și oprește automat alimentarea cu gaz în caz de stingere, oferind un nivel ridicat de siguranță. Motorul este amplasat în partea inferioară, facilitând astfel întreținerea. Distanța dintre frigăruie și arzător poate fi ajustată flexibil pentru a găti optim diferite grosimi de carne. Un recipient de colectare a grăsimii, extensibil, permite o curățare ușoară și contribuie la igienă. Aparatul este fabricat din oțel inoxidabil ușor de întreținut, care asigură durabilitate și întreținere simplă.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest grătar pentru Döner este alegerea perfectă pentru cei care pun accent pe performanță ridicată, siguranță și manevrare facilă. Este ideal pentru utilizarea în gastronomia profesională, în special la standurile de Döner și Gyros, precum și în unitățile de fast-food. Datorită construcției robuste și echipării practice, este perfect pentru utilizarea zilnică și intensivă. Cu acest grătar veți obține rezultate constante de calitate superioară și veți optimiza fluxul de lucru.

• ⚠️ Toate aparatele pe gaz trebuie conectate de un specialist.
• ⚠️ Dorim să subliniem că utilizarea unui sistem de ventilație este recomandată pentru a asigura performanța optimă și o utilizare corespunzătoare a produsului.

• Înainte de curățare, închideţi complet robinetul de gaz. Lăsaţi aparatul să se răcească până ajunge la o temperatură călduţă la atingere.
• Scoateţi frigăruia de carne, tava de colectare a grăsimii (tablourile reflectorizante) şi paletele. Aceste piese detaşabile din oţel inoxidabil pot fi spălate direct în chiuvetă sau – dacă este posibil – în maşina de spălat vase.
• Pulverizaţi carcasa din oţel inoxidabil cu un degresant profesional pentru gastronomie. Important: evitaţi arzătoarele/elementele de încălzire (eventual acoperiţi-le cu carton uscat sau folie de aluminiu).
• Ştergeţi depunerile de grăsime dizolvată cu cârpe umede. Apoi, obligatoriu, uscaţi cu o cârpă curată. Suprafeţele umede din oţel inoxidabil din zona caldă a punctului de alimentaţie rapidă sunt altfel un mediu ideal pentru dezvoltarea bacteriilor.
• După curăţare, ungeţi suportul frigăruiei pentru a preveni blocarea motorului.