• Curățare ușoară a aparatului: Demontarea rapidă a apărătoarelor permite o curățare simplă.
• Apărătoare compatibile cu mașina de spălat vase: Apărătoarele pot fi curățate comod în mașina de spălat vase, economisind timp.
• Frigare ușor de curățat: Frigăruia este proiectată la capătul inferior fără piese mobile, ceea ce facilitează curățarea.

Grill robust pe gaz pentru gyros și döner, destinat cerințelor profesionale

Acest grill pe gaz pentru gyros/döner este conceput special pentru utilizarea în gastronomie și comerțul cu amănuntul. Cu o capacitate maximă de 80 kg, este ideal pentru prepararea unor cantități mari de carne pentru gyros sau döner. Cele 5 arzătoare reglabile individual asigură o distribuție uniformă și flexibilă a căldurii, astfel încât carnea este întotdeauna gătită perfect.

Tehnologie eficientă și execuție de calitate superioară

Grillul este fabricat din oțel inoxidabil rezistent și ușor de întreținut, garantând o durată lungă de viață și o curățare facilă. Datorită termocuplului de siguranță, alimentarea cu gaz se oprește automat în cazul stingerii flăcării – un factor important de siguranță în exploatarea profesională. Motorul este montat în partea superioară, asigurând o rotație optimă a frigăruii cu carne. Distanța dintre frigăruie și arzător poate fi ajustată individual pentru a prepara perfect diferite grosimi de carne. Cu o frigăruie pentru carne de 12 mm grosime, grillul este potrivit și pentru bucăți mai mari de carne.

Echipare practică și utilizări variate

Echipamentul include 2 scuturi de protecție și 2 uși batante, care facilitează și protejează operarea grillului. Recipientul detasabil pentru colectarea grăsimii asigură o curățare simplă și igienică. Acest aparat este optim pentru restaurante, standuri de fast-food și servicii de catering care doresc să ofere gyros sau döner de înaltă calitate și în cantități mari.

Concluzie: Grill performant pentru utilizare profesională

Grillul pe gaz pentru gyros/döner impresionează prin arzătoarele sale puternice și capacitatea ridicată. Este versatil și oferă, prin caracteristicile de siguranță și construcția robustă, o fiabilitate maximă. Ideal pentru cei care în gastronomie sau comerțul cu amănuntul pun preț pe calitate și eficiență.

• ⚠️ Toate aparatele pe gaz trebuie instalate de un specialist.
• Vă recomandăm utilizarea unui sistem de ventilație pentru a asigura performanța optimă și utilizarea corectă a produsului.

• Înainte de curățare, închideţi complet robinetul de gaz. Lăsaţi aparatul să se răcească până ajunge la o temperatură călduţă la atingere.
• Scoateţi frigăruia de carne, tava de colectare a grăsimii (tablourile reflectorizante) şi paletele. Aceste piese detaşabile din oţel inoxidabil pot fi spălate direct în chiuvetă sau – dacă este posibil – în maşina de spălat vase.
• Pulverizaţi carcasa din oţel inoxidabil cu un degresant profesional pentru gastronomie. Important: evitaţi arzătoarele/elementele de încălzire (eventual acoperiţi-le cu carton uscat sau folie de aluminiu).
• Ştergeţi depunerile de grăsime dizolvată cu cârpe umede. Apoi, obligatoriu, uscaţi cu o cârpă curată. Suprafeţele umede din oţel inoxidabil din zona caldă a punctului de alimentaţie rapidă sunt altfel un mediu ideal pentru dezvoltarea bacteriilor.
• După curăţare, ungeţi suportul frigăruiei pentru a preveni blocarea motorului.