• Curăţare uşoară a dispozitivului: Demontarea rapidă a apărătoarelor permite o curăţare simplă.
• Apărătoare compatibile cu maşina de spălat vase: Apărătoarele pot fi curăţate comod în maşina de spălat vase, economisind timp.
• Ţepuşă uşor de curăţat: Ţepuşa este proiectată fără deplasări la capătul inferior, facilitând curăţarea.

Grătar eficient pe gaz pentru Gyros și Döner în formă de V

Acest grătar pe gaz pentru Gyros/Döner în formă de V este ideal pentru utilizarea profesională în gastronomie și retail. Cu o capacitate maximă de 150 kg carne, este perfect pentru prepararea cantităților mari. Cele 6+6 arzătoare asigură o distribuție uniformă a căldurii și permit un control precis al temperaturii.

Echipare puternică pentru rezultate optime la grătar

Echipat cu 12 arzătoare reglabile individual, distanța dintre frigăruie și flacără poate fi ajustată flexibil pentru a găti carnea delicat și uniform. Frigăruia de carne de 12 mm grosime garantează stabilitate chiar și pentru bucăți mari de carne. Pentru siguranță, dispune de un termoelement de siguranță care oprește automat alimentarea cu gaz în cazul stingerii flăcării. În plus, recipientul de colectare a grăsimii detașabil facilitează considerabil curățarea.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest grătar impresionează prin construcția robustă din oțel inoxidabil, durabilă și ușor de întreținut. Cu 2 apărători și 2 uși batante, este optim pentru utilizare zilnică în unități de tip fast-food, restaurante și firme de catering. Permite o preparare eficientă și sigură a Gyros-ului și Döner-ului, făcându-l o echipare indispensabilă pentru bucătării profesionale.

• ⚠️ Toate aparatele pe gaz trebuie conectate de un specialist.
• ⚠️ Dorim să subliniem că este recomandată utilizarea unui sistem de ventilație pentru a asigura performanța optimă și utilizarea corespunzătoare a produsului.

• Înainte de curățare, închideți complet robinetul de gaz. Lăsați aparatul să se răcească până la temperatura călduță pentru a fi manevrat.
• Scoateți frigăruia de carne, tava colectoare de grăsime (tablele reflectorizante) și paletele. Aceste piese detașabile din oțel inoxidabil pot fi spălate direct în chiuvetă sau – dacă este posibil – în mașina de spălat vase.
• Sprayați carcasa din oțel inoxidabil cu un degresant profesional pentru gastronomie. Important: evitați contactul cu arzătoarele/elementele de încălzire (acoperiți-le, dacă este necesar, cu carton uscat sau folie de aluminiu).
• Ștergeți reziduurile de grăsime dizolvată cu cârpe umede. Apoi, obligatoriu, uscați cu o cârpă curată. Suprafețele din oțel inoxidabil umede în zona de fast-food caldă sunt un mediu ideal pentru dezvoltarea bacteriilor.
• Ungeți suportul frigăruiei după curățare pentru a preveni blocarea motorului.