• Curăţare simplă a aparatului: Demontarea rapidă a apărătoarelor permite o curăţare fără complicaţii.
• Apărătoare rezistente la maşina de spălat vase: Apărătoarele pot fi curăţate comod în maşina de spălat vase, economisind timp.
• Facilitarea curăţării prin designul ţepuşei: Ţepuşa este proiectată la capătul inferior fără deplasări, ceea ce simplifică curăţarea.

Grătar cu gaz eficient pentru Gyros/Döner destinat sectorului HoReCa

Acest grătar cu gaz pentru Gyros/Döner în formă de V este conceput special pentru utilizarea profesională în gastronomie și retail. Cu o capacitate maximă de 120 kg carne, oferă soluția perfectă pentru prepararea unor cantități mari de Gyros sau Döner. Cele 10 arzătoare reglabile individual asigură o distribuție uniformă și precisă a căldurii, rezultând un preparat la grătar optim.

Construcție robustă și funcții bine gândite

Fabricat din oțel inoxidabil durabil și ușor de întreținut, grătarul garantează o durată lungă de viață și o curățare facilă. Recipientul pentru colectarea grăsimii, detașabil, facilitează întreținerea și asigură un mod de lucru igienic. Un termoelement de siguranță monitorizează flacăra și oprește automat alimentarea cu gaz în cazul stingerii acesteia, oferind un nivel ridicat de siguranță. De asemenea, distanța dintre frigărui și arzător poate fi ajustată individual pentru a găti optim diferite grosimi de carne.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest grătar pe gaz este alegerea ideală pentru unitățile HoReCa care caută o soluție fiabilă și performantă pentru prepararea Gyros și Döner. Combinația dintre arzătoare puternice, capacitate mare și funcții inovatoare de siguranță îl transformă într-un echipament indispensabil pentru chioșcuri de fast-food, restaurante și servicii de catering. Datorită construcției robuste și dotărilor practice, grătarul este perfect adaptat pentru utilizarea profesională zilnică.

• ⚠️ Toate aparatele pe gaz trebuie conectate de un specialist.
• ⚠️ Dorim să subliniem că este recomandată utilizarea unui sistem de ventilație pentru a asigura performanța optimă și utilizarea corespunzătoare a produsului.

• Înainte de curățare, închideți complet robinetul de gaz. Lăsați aparatul să se răcească până la temperatura călduță pentru a fi manevrat.
• Scoateți frigăruia de carne, tava colectoare de grăsime (tablele reflectorizante) și paletele. Aceste piese detașabile din oțel inoxidabil pot fi spălate direct în chiuvetă sau – dacă este posibil – în mașina de spălat vase.
• Sprayați carcasa din oțel inoxidabil cu un degresant profesional pentru gastronomie. Important: evitați contactul cu arzătoarele/elementele de încălzire (acoperiți-le, dacă este necesar, cu carton uscat sau folie de aluminiu).
• Ștergeți reziduurile de grăsime dizolvată cu cârpe umede. Apoi, obligatoriu, uscați cu o cârpă curată. Suprafețele din oțel inoxidabil umede în zona de fast-food caldă sunt un mediu ideal pentru dezvoltarea bacteriilor.
• Ungeți suportul frigăruiei după curățare pentru a preveni blocarea motorului.