• Curăţare uşoară a aparatului: Demontarea rapidă a apărătoarelor permite o curăţare simplă.
• Apărătoare compatibile cu maşina de spălat vase: Apărătoarele pot fi curăţate comod în maşina de spălat vase, economisind timp.
• Facilitarea curăţării prin designul ţepuşei: Ţepuşa este concepută la capătul inferior fără deplasări, ceea ce simplifică curăţarea.

Grătar robust pe gaz pentru Gyros/Döner, destinat cerințelor profesionale

Acest grătar pe gaz pentru Gyros/Döner cu 4+4 arzătoare este perfect pentru gastronomie și comerțul cu amănuntul, care caută o soluție de grătar fiabilă și performantă. Cu o capacitate maximă de 120 kg carne, oferă un volum suficient pentru utilizarea profesională. Setul include, de asemenea, 2 apărători de protecție și 2 uși batante, care sporesc confortul în utilizare și îmbunătățesc igiena.

Detalii bine gândite pentru o gătire eficientă și sigură

Grătarul dispune de un termoelement de siguranță, care monitorizează flacăra și, în caz de stingere, oprește automat alimentarea cu gaz – un mecanism important de protecție pentru funcționarea în siguranță. Motorul este montat în partea inferioară, facilitând întreținerea și reducând nivelul de zgomot. Distanța dintre frigăruie și arzător poate fi reglată flexibil pentru a găti optim preparatele. Frigăruia de carne de 12 mm grosime garantează stabilitate chiar și pentru cantități mari de carne. Pentru o curățare ușoară este integrat un recipient extractabil pentru colectarea grăsimii. Întregul aparat este fabricat din oțel inoxidabil rezistent și ușor de întreținut, asigurând durabilitate și curățare simplă.

Concluzie: Grătar versatil pentru utilizare profesională

Acest grătar pe gaz este ideal pentru utilizarea în localuri de Döner, fast-food-uri și alte unități gastronomice care acordă importanță capacității mari și siguranței. Combinația dintre materialul robust, funcțiile de siguranță bine concepute și soluțiile practice de curățare îl transformă într-o alegere fiabilă. Cu flexibilitatea și puterea sa, susține un flux de lucru eficient și asigură rezultate constante de calitate în prepararea Gyros-ului și Döner-ului.

• ⚠️ Toate aparatele pe gaz trebuie conectate de un specialist.
• ⚠️ Dorim să subliniem că este recomandată utilizarea unui sistem de ventilație pentru a asigura performanța optimă și utilizarea corespunzătoare a produsului.

• Înainte de curățare, închideți complet robinetul de gaz. Lăsați aparatul să se răcească până la temperatura călduță pentru a fi manevrat.
• Scoateți frigăruia de carne, tava colectoare de grăsime (tablele reflectorizante) și paletele. Aceste piese detașabile din oțel inoxidabil pot fi spălate direct în chiuvetă sau – dacă este posibil – în mașina de spălat vase.
• Sprayați carcasa din oțel inoxidabil cu un degresant profesional pentru gastronomie. Important: evitați contactul cu arzătoarele/elementele de încălzire (acoperiți-le, dacă este necesar, cu carton uscat sau folie de aluminiu).
• Ștergeți reziduurile de grăsime dizolvată cu cârpe umede. Apoi, obligatoriu, uscați cu o cârpă curată. Suprafețele din oțel inoxidabil umede în zona de fast-food caldă sunt un mediu ideal pentru dezvoltarea bacteriilor.
• Ungeți suportul frigăruiei după curățare pentru a preveni blocarea motorului.