• Curăţare uşoară a aparatului: Demontarea rapidă a apărătoarelor permite o curăţare simplă.
• Apărătoare compatibile cu maşina de spălat vase: Apărătoarele pot fi curăţate comod în maşina de spălat vase, economisind timp.
• Facilitarea curăţării prin designul ţepuşei: Ţepuşa este concepută la capătul inferior fără deplasări, ceea ce simplifică curăţarea.

Grătar eficient pe gaz pentru Gyros și Döner destinat gastronomiei

Grătarul pe gaz pentru Gyros/Döner în formă de V este conceput special pentru utilizarea profesională în gastronomie și retail. Cu o capacitate maximă de 100 kg, este ideal pentru prepararea unor cantități mari de carne, fiind perfect pentru chioșcuri de fast-food, magazine Döner și servicii de catering. Construcția robustă asigură o durată lungă de viață și funcționare fiabilă chiar și în condiții de utilizare intensă.

Tehnologie puternică și design bine gândit

Echipat cu 8 arzătoare reglabile individual, grătarul asigură o distribuție uniformă și precisă a căldurii. Termoelementul de siguranță monitorizează flacăra și oprește automat alimentarea cu gaz în caz de stingere, garantând un nivel ridicat de siguranță. Motorul este montat jos, facilitând întreținerea. Distanța dintre frigărui și arzător este reglabilă flexibil pentru a găti optim carnea de grosimi diferite. Un recipient colector de grăsime extensibil permite o curățare ușoară și contribuie la igienă. Echipamentul este fabricat din oțel inoxidabil ușor de întreținut, care asigură durabilitate și întreținere simplă.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest grătar pentru Döner este alegerea perfectă pentru cei care pun preț pe performanță ridicată, siguranță și manevrare facilă. Este ideal pentru utilizarea în gastronomie profesională, în special la standurile de Döner și Gyros, precum și în unitățile de fast-food. Datorită construcției robuste și dotărilor practice, este perfect pentru utilizare zilnică intensă. Cu acest grătar veți obține rezultate constante de înaltă calitate și veți optimiza fluxurile de lucru.

• ⚠️ Toate aparatele pe gaz trebuie conectate de un specialist.
• ⚠️ Dorim să subliniem că este recomandată utilizarea unui sistem de ventilație pentru a asigura performanța optimă și utilizarea corespunzătoare a produsului.

• Înainte de curățare, închideți complet robinetul de gaz. Lăsați aparatul să se răcească până la temperatura călduță pentru a fi manevrat.
• Scoateți frigăruia de carne, tava colectoare de grăsime (tablele reflectorizante) și paletele. Aceste piese detașabile din oțel inoxidabil pot fi spălate direct în chiuvetă sau – dacă este posibil – în mașina de spălat vase.
• Sprayați carcasa din oțel inoxidabil cu un degresant profesional pentru gastronomie. Important: evitați contactul cu arzătoarele/elementele de încălzire (acoperiți-le, dacă este necesar, cu carton uscat sau folie de aluminiu).
• Ștergeți reziduurile de grăsime dizolvată cu cârpe umede. Apoi, obligatoriu, uscați cu o cârpă curată. Suprafețele din oțel inoxidabil umede în zona de fast-food caldă sunt un mediu ideal pentru dezvoltarea bacteriilor.
• Ungeți suportul frigăruiei după curățare pentru a preveni blocarea motorului.