• Curăţare uşoară a aparatului: Demontarea rapidă a panourilor de protecţie permite o curăţare economisitoare de timp.
• Panouri de protecţie compatibile cu maşina de spălat vase: Panourile de protecţie pot fi curăţate comod în maşina de spălat vase, ceea ce minimizează efortul de curăţare.
• Facilitarea curăţării prin designul frigăruii: Frigăruia este proiectată la capătul inferior fără elemente mobile, ceea ce simplifică considerabil curăţarea.

Grătar robust pe gaz pentru Gyros/Döner destinat cerințelor profesionale

Acest grătar pe gaz pentru Gyros/Döner este echipat cu patru arzătoare puternice, reglabile individual, care permit un control precis al temperaturii. Este ideal pentru gastronomie și comerțul cu amănuntul, pentru gătirea uniformă și delicată a cantităților mari de carne de până la maximum 60 kg. Datorită recipientului de colectare a grăsimii detașabil, curățarea este deosebit de simplă și igienică.

Detalii bine gândite pentru funcționalitate optimă

Grătarul dispune de un termoelement de siguranță care monitorizează flacăra și, în caz de stingere, oprește automat alimentarea cu gaz – pentru siguranță maximă în funcționare. Motorul este montat jos, facilitând întreținerea. Distanța dintre frigăruie și arzător este reglabilă flexibil, astfel încât diferite tipuri de carne pot fi gătite optim. Frigăruia groasă de 12 mm asigură o prindere stabilă a alimentelor la grătar. Carcasa din oțel inoxidabil ușor de întreținut garantează durabilitate și curățare facilă.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest grătar pe gaz este perfect potrivit pentru utilizarea profesională în restaurante, localuri de tip fast-food și firme de catering care prepară Gyros sau Döner în cantități mari. Combinația dintre siguranță, performanță ridicată și manevrare ușoară îl face un echipament indispensabil pentru procese eficiente de grătar. În special arzătoarele reglabile individual și construcția robustă oferă cele mai bune condiții pentru o calitate constantă ridicată.

• ⚠️ Toate aparatele pe gaz trebuie conectate de un specialist.
• ⚠️ Dorim să subliniem că este recomandată utilizarea unui sistem de ventilație pentru a asigura performanța optimă și utilizarea corespunzătoare a produsului.

• Înainte de curățare, închideți complet robinetul de gaz. Lăsați aparatul să se răcească până la temperatura călduță pentru a fi manevrat.
• Scoateți frigăruia de carne, tava colectoare de grăsime (tablele reflectorizante) și paletele. Aceste piese detașabile din oțel inoxidabil pot fi spălate direct în chiuvetă sau – dacă este posibil – în mașina de spălat vase.
• Sprayați carcasa din oțel inoxidabil cu un degresant profesional pentru gastronomie. Important: evitați contactul cu arzătoarele/elementele de încălzire (acoperiți-le, dacă este necesar, cu carton uscat sau folie de aluminiu).
• Ștergeți reziduurile de grăsime dizolvată cu cârpe umede. Apoi, obligatoriu, uscați cu o cârpă curată. Suprafețele din oțel inoxidabil umede în zona de fast-food caldă sunt un mediu ideal pentru dezvoltarea bacteriilor.
• Ungeți suportul frigăruiei după curățare pentru a preveni blocarea motorului.