• Curăţare uşoară a aparatului: Demontarea rapidă a panourilor de protecţie permite o curăţare economisitoare de timp.
• Panouri de protecţie compatibile cu maşina de spălat vase: Panourile de protecţie pot fi curăţate comod în maşina de spălat vase, ceea ce minimizează efortul de curăţare.
• Facilitarea curăţării prin designul frigăruii: Frigăruia este proiectată la capătul inferior fără elemente mobile, ceea ce simplifică considerabil curăţarea.

Grill robust pe gaz pentru gyros și döner, destinat cerințelor profesionale

Acest grill pe gaz pentru gyros/döner cu 4 arzătoare este ideal pentru unitățile gastronomice și comercianții cu amănuntul care pun preț pe o preparare fiabilă și eficientă. Cu o capacitate maximă de 60 kg de carne, aparatul este perfect adaptat pentru utilizarea continuă în condiții de trafic intens de clienți. Construcția robustă din oțel inoxidabil ușor de întreținut garantează durabilitate și curățare facilă, facilitând astfel activitatea zilnică în bucătăria profesională.

Detalii funcționale și siguranță la cel mai înalt nivel

Cele patru arzătoare sunt reglabile individual, permițând ajustarea precisă a căldurii în funcție de cerințele produsului la grătar. Distanța dintre frigăruie și arzător este variabilă, ceea ce asigură o gătire optimă pentru diferite grosimi ale cărnii. Frigăruia groasă de 12 mm conferă stabilitate chiar și pentru bucăți mai mari de carne. Pentru o siguranță sporită, grillul este echipat cu un termoelement de siguranță care oprește automat alimentarea cu gaz în cazul stingerii flăcării. Un recipient de colectare a grăsimii extractibil facilitează curățarea și asigură un regim igienic de funcționare.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest grill pe gaz pentru döner este alegerea perfectă pentru bucătării profesionale care caută o soluție puternică și sigură pentru prepararea gyrosului și a cărnii pentru döner. Datorită capacității ridicate și controlului individual al arzătoarelor, este ideal pentru utilizarea în localuri de tip fast-food, restaurante și firme de catering. Combinația dintre funcționalitate și siguranță îl face un echipament indispensabil în activitatea gastronomică cotidiană.

• ⚠️ Toate aparatele pe gaz trebuie conectate de un specialist.
• ⚠️ Dorim să subliniem că este recomandată utilizarea unui sistem de ventilație pentru a asigura performanța optimă și utilizarea corespunzătoare a produsului.

• Înainte de curățare, închideți complet robinetul de gaz. Lăsați aparatul să se răcească până la temperatura călduță pentru a fi manevrat.
• Scoateți frigăruia de carne, tava colectoare de grăsime (tablele reflectorizante) și paletele. Aceste piese detașabile din oțel inoxidabil pot fi spălate direct în chiuvetă sau – dacă este posibil – în mașina de spălat vase.
• Sprayați carcasa din oțel inoxidabil cu un degresant profesional pentru gastronomie. Important: evitați contactul cu arzătoarele/elementele de încălzire (acoperiți-le, dacă este necesar, cu carton uscat sau folie de aluminiu).
• Ștergeți reziduurile de grăsime dizolvată cu cârpe umede. Apoi, obligatoriu, uscați cu o cârpă curată. Suprafețele din oțel inoxidabil umede în zona de fast-food caldă sunt un mediu ideal pentru dezvoltarea bacteriilor.
• Ungeți suportul frigăruiei după curățare pentru a preveni blocarea motorului.