• Curăţare simplă a aparatului: Demontarea rapidă a apărătoarelor permite o curăţare fără complicaţii.
• Apărătoare compatibile cu maşina de spălat vase: Apărătoarele pot fi curăţate comod în maşina de spălat vase, economisind timp.
• Facilitarea curăţării prin designul frigăruii: Frigăruia este concepută la capătul inferior fără deplasări, ceea ce simplifică curăţarea.

Grătar pe gaz versatil pentru Gyros/Döner destinat gastronomiei

Acest grătar pe gaz pentru Gyros/Döner este ideal pentru utilizare profesională în domeniul gastronomiei și al comerțului cu amănuntul. Cu o capacitate maximă de 80 kg, este perfect pentru prepararea unor cantități mari de carne, precum Gyros sau Döner. Designul robust și echiparea bine gândită îl transformă într-un partener de încredere pentru utilizarea zilnică.

Echipare performantă și utilizare facilă

Grătarul dispune de 6 arzătoare reglabile individual, împărțite în 2 x 3 arzătoare, care permit un control precis al temperaturii. Distanța dintre frigăruie și arzător poate fi ajustată flexibil pentru a găti optim diferite tipuri de carne. Frigăruia de carne cu grosimea de 12 mm asigură o susținere stabilă a bucăților de carne. Pentru o siguranță sporită, termoelementul de siguranță întrerupe automat alimentarea cu gaz în cazul stingerii flăcării. De asemenea, recipientul de colectare a grăsimii, detașabil, facilitează considerabil curățarea. Aparatul este fabricat din oțel inoxidabil ușor de întreținut, garantând durabilitate și întreținere simplă.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest grătar pe gaz reprezintă soluția perfectă pentru restaurante, fast-food-uri și firme de catering care doresc să prepare Gyros sau Döner în cantități mari. Combinația dintre performanță ridicată, siguranță și curățare ușoară îl face un echipament indispensabil în bucătăria profesională. Datorită panourilor de protecție și ușilor batante incluse, grătarul este de asemenea optim protejat împotriva influențelor exterioare și oferă o manipulare confortabilă în activitatea zilnică.

• ⚠️ Toate echipamentele cu gaz trebuie conectate de un specialist.
• Vă informăm că se recomandă utilizarea unui sistem de ventilație pentru a asigura performanța optimă și o utilizare corespunzătoare a produsului.

• Înainte de curățare, închideți complet robinetul de gaz. Lăsați aparatul să se răcească până la temperatura călduță pentru a fi manevrat.
• Scoateți frigăruia de carne, tava colectoare de grăsime (tablele reflectorizante) și paletele. Aceste piese detașabile din oțel inoxidabil pot fi spălate direct în chiuvetă sau – dacă este posibil – în mașina de spălat vase.
• Sprayați carcasa din oțel inoxidabil cu un degresant profesional pentru gastronomie. Important: evitați contactul cu arzătoarele/elementele de încălzire (acoperiți-le, dacă este necesar, cu carton uscat sau folie de aluminiu).
• Ștergeți reziduurile de grăsime dizolvată cu cârpe umede. Apoi, obligatoriu, uscați cu o cârpă curată. Suprafețele din oțel inoxidabil umede în zona de fast-food caldă sunt un mediu ideal pentru dezvoltarea bacteriilor.
• Ungeți suportul frigăruiei după curățare pentru a preveni blocarea motorului.