Aparat de temperare ciocolată / Chocotemper - 11 kg - 1,1 kW - cu robinet de scurgere - incl. suprafață de depozitare cu zonă de glazurare

Avantajele articolului

• Controlul răcirii/temperaturii în transportorul cu șuruburi prin utilizarea de agent frigorific într-un sistem închis

• Bandă cu grilă de transport și o zonă de finisare și o zonă de depozitare cu tablă mobilă

• Legătura perfectă a cristalelor/cristalizare

Design

• Unitate de temperare a ciocolatei cu robinet de ieșire - Chocotemper - inclusiv raft cu zonă de glazură

• Ideal pentru patiserii, gelaterii, hoteluri și restaurante

• Un raft, o zonă de glazură cu ventilator

• Unitatea de temperare garantează menținerea stării lichide a ciocolatei, precum legătura perfectă a cristalelor.

• Dimensiuni compacte care oferă aceleași standarde calitative ca și mașinile mai mari de temperare a ciocolatei

• Temperatura reglabilă

• Capacitate: 11 kg

• Comutator pornit / oprit

• Manevrare ușoară

• Ușor de curățat

Mobilier

• Control prin touchscreen cu display

• Comutator electronic de picior pentru dozarea cantității exacte de ciocolată în matrițe

• Câte un motor pentru fiecare transportor cu jgheab și transportor cu șurub

• Modul stand-by

Calitate

• Fabricat din Oţel inoxidabil de înaltă calitate

• Cascade foarte netede pentru proprietăți îmbunătățite ale curgerii

Conectarea raftului cu zona de glazură

• Tensiune: 230V

• Putere: 0,2 Kw

• Viteză: 270 cm/min

Conectarea unității de temperare a ciocolatei

• Tensiune: 230V

• Performanță: 1,10 kW

• Frecvență: 50 Hz

Dimensiuni

• Dimensiuni externe L x A x Î: : 1.150 mm x 500 mm x 720 mm

Standarde

• Produs, desigur, în conformitate cu normele de igienă și siguranță.

• Articolul poartă marcajul CE în conformitate cu liniile directoare

• Materialul respectă standardele europene privind produsele alimentare