• Economii semnificative de costuri în primul an. Economiile zilnice, lunare şi anuale asigură o amortizare rapidă a costurilor de achiziţie.
• Designul arzătorului în formă de V pentru o distribuţie optimă a căldurii. Acest lucru permite o gătire mai rapidă şi uniformă a cărnii.
• Operare simplă şi intuitivă prin ecran tactil. Setările individuale pentru grosimea feliilor, ritmul tăierii, direcţia de rotaţie şi viteza de rotaţie îmbunătăţesc manipularea.
• Demontare şi curăţare uşoară. Componentele importante pot fi îndepărtate rapid şi curăţate în maşina de spălat vase.
• Senzori şi programe de tăiere preîncărcate. Acestea asigură o tăiere precisă a frigăruilor conice şi netede de doner.
• Funcţionare continuă 24 de ore. Robotul de doner poate funcţiona non-stop, fără întreruperi.

• Tăiere automată şi uniformă
• Arzătoare cu gaz reglabile separat
• Dezvoltare rapidă şi puternică a căldurii
• Reduce volumul muncii manuale
• Porţii uniforme şi o calculare mai bună
• Capacitate mare pentru unităţi cu trafic intens
• Motor amplasat jos pentru o acţionare stabilă a frigăruii

Robot Döner eficient pentru gastronomie profesională

Robotul Döner pe gaz în formă de V cu 10 arzătoare oferă o capacitate maximă de 150 kg şi este ideal pentru utilizarea în unităţi cu trafic intens. Echipat cu un display touchscreen de înaltă calitate şi un panou de control separat, permite o reglare precisă. Arzătoarele cu gaz reglabile individual asigură o dezvoltare rapidă şi uniformă a căldurii, în timp ce modul manual oferă siguranţă în cazul întreruperii funcţionării automate.

Versatilitate şi siguranţă pentru porţii perfecte de Döner

Robotul Döner este potrivit pentru toate tipurile de carne pentru Döner şi oferă o grosime variabilă a feliilor, precum şi o funcţie suplimentară pentru ascuţirea lamei. Construcţia robustă din oţel inoxidabil uşor de întreţinut garantează durabilitate. Caracteristicile de siguranţă, precum termoelementul pentru monitorizarea flăcării şi butonul de oprire de urgenţă, asigură o funcţionare în siguranţă. Un recipient integrat pentru colectarea grăsimii şi tehnologia stabilă de acţionare completează pachetul profesional.

• ⚠️ Toate aparatele pe gaz trebuie conectate de un specialist.
• Vă recomandăm utilizarea unui sistem de evacuare a aerului pentru a asigura performanța optimă și utilizarea corectă a produsului.
• Racord standard pentru gaz natural, aparatul poate fi adaptat opțional pentru gaz petrolier lichefiat (GPL).

• Înainte de curățare, închideți complet robinetul de gaz. Lăsați aparatul să se răcească până devine călduț la atingere.
• Cuțitul circular rotativ trebuie demontat complet în fiecare seară. În spatele acestuia se adună resturi de carne și germeni. În plus, lama trebuie menținută extrem de ascuțită pentru o tăiere curată.
• Pulverizați carcasa din oțel inoxidabil cu un degresant gastronomic. Important: evitați arzătoarele/elementele de încălzire (dacă este necesar, acoperiți-le cu carton uscat sau folie de aluminiu).
• Ștergeți mâlul de grăsime dizolvat cu cârpe umede. Apoi, obligatoriu, uscați cu o cârpă curată. Suprafețele umede din oțel inoxidabil în zona caldă a snack-barului sunt altfel un mediu perfect pentru dezvoltarea bacteriilor.
• Ungerea suportului pentru frigărui după curățare previne blocarea motorului.