• Economii mari de costuri în primul an. Economii zilnice între 27,00 € și 75,00 € conduc la o reducere anuală a costurilor operaționale de până la 21.600,00 €.
• Operare simplă și intuitivă. Ecranul tactil clar permite setări individuale precum grosimea feliilor, ritmul de tăiere, direcția de rotație și viteza de rotație.
• Demontare și curățare facilă. Componentele importante pot fi îndepărtate rapid și curățate fără probleme în mașina de spălat vase.
• Tăiere precisă datorită senzorilor și programelor de tăiere. Programe predefinite pentru frigărui conice și netede de döner asigură rezultate exacte.
• Funcționare continuă 24 de ore. Robotul pentru döner poate funcționa non-stop, fără întreruperi.

• Tăiere automată și uniformă
• Arzătoare cu gaz reglabile separat
• Dezvoltare rapidă și puternică a căldurii
• Reduce volumul muncii manuale
• Porții uniforme și o calculare mai bună
• Capacitate mare pentru unități cu trafic intens
• Motor amplasat jos pentru o acționare stabilă a frigăruii

Preparare eficientă a dönerului cu tehnologie de ultimă generație

Robotul de döner pe gaz cu sistem de tăiere oferă o capacitate maximă de 120 kg și este ideal pentru utilizarea profesională în unități cu trafic intens. Datorită celor 5 arzătoare cu gaz reglabile separat și dezvoltării rapide a căldurii, carnea de döner este gătită uniform și fiabil. Distanța arzătorului reglabilă manual și grosimea tăierii variabilă individual permit o adaptare flexibilă la diferite tipuri de carne și porții.

Versatilitate și siguranță pentru activitatea zilnică în gastronomie

Acest echipament este potrivit pentru toate tipurile de carne de döner și dispune de un display touchscreen de înaltă calitate, precum și un panou de control separat pentru operare manuală. Funcția de siguranță integrată cu termocuplu asigură oprirea automată a gazului în caz de stingere a flăcării. Un buton de oprire de urgență și un mod manual garantează siguranță și flexibilitate maxime. Construcția robustă din oțel inoxidabil ușor de întreținut și recipientul practic pentru colectarea grăsimii completează pachetul profesional.

• ⚠️ Toate aparatele cu gaz trebuie conectate de un specialist.
• ⚠️ Dorim să subliniem că utilizarea unui sistem de evacuare a aerului este recomandată pentru a asigura performanța optimă și utilizarea corespunzătoare a produsului.
• Racord standard pentru gaz natural, aparatul poate fi convertit opțional pentru gaz propan.

• Înainte de curățare, închideți complet robinetul de gaz. Lăsați aparatul să se răcească până la temperatura călduță pentru a fi manevrat.
• Scoateți frigăruia de carne, tava colectoare de grăsime (tablele reflectorizante) și paletele. Aceste piese detașabile din oțel inoxidabil pot fi spălate direct în chiuvetă sau – dacă este posibil – în mașina de spălat vase.
• Sprayați carcasa din oțel inoxidabil cu un degresant profesional pentru gastronomie. Important: evitați contactul cu arzătoarele/elementele de încălzire (acoperiți-le, dacă este necesar, cu carton uscat sau folie de aluminiu).
• Ștergeți reziduurile de grăsime dizolvată cu cârpe umede. Apoi, obligatoriu, uscați cu o cârpă curată. Suprafețele din oțel inoxidabil umede în zona de fast-food caldă sunt un mediu ideal pentru dezvoltarea bacteriilor.
• Ungeți suportul frigăruiei după curățare pentru a preveni blocarea motorului.