• Economii mari în primul an. Economii zilnice între 27,00 € și 75,00 € şi economii anuale de până la 21.600,00 € îmbunătățesc rentabilitatea.
• Utilizare simplă şi intuitivă. Ecranul tactil clar permite setări individuale pentru grosimea feliilor, ritmul de tăiere, direcţia de rotaţie şi viteza de rotaţie.
• Demontare şi curăţare uşoară. Componentele importante pot fi îndepărtate rapid şi sunt compatibile cu maşina de spălat vase, facilitând igiena.
• Tăiere precisă prin senzori şi programe preînregistrate. Suportă atât rotisoare conice, cât şi rotunde pentru rezultate optime de tăiere.
• Funcţionare continuă 24 de ore. Robotul pentru döner poate funcţiona non-stop, asigurând o operare eficientă.

• Sistem automat de tăiere pentru rezultate uniforme
• Elemente de încălzire electrice controlate precis
• Reduce efortul manual de tăiere
• Susține porții constante ca mărime
• Capacitate mare pentru orele de vârf
• Motor în partea de jos pentru rotație fiabilă

Robot electric eficient pentru Döner destinat bucătăriilor profesionale

Robotul electric Döner cu sistem de tăiere oferă o capacitate maximă de 95 kg și este potrivit pentru toate tipurile de carne Döner. Echipat cu patru elemente electrice de încălzire reglabile individual, asigură o gătire uniformă. Ecranul tactil de înaltă calitate, precum și un panou de control separat permit o operare facilă. Distanța arzătorului ajustabilă manual și grosimea tăierii variabilă garantează rezultate precise.

Puternic și robust pentru utilizare profesională

Construcția compactă și robustă din oțel inoxidabil ușor de întreținut face robotul Döner ideal pentru funcționare continuă. Un buton de oprire de urgență și un recipient colector de grăsime sporesc siguranța și igiena. Lama durabilă de tăiere din oțel inoxidabil poate fi ascuțită din nou cu ajutorul unui program special. Motorul fiabil poziționat în partea de jos asigură o rotație uniformă, reducând semnificativ efortul manual de tăiere.

• ⚠️ Toate aparatele cu conexiune la curent trifazic trebuie instalate de un specialist.
• Se recomandă o instalație de ventilație pentru optimizarea performanței.
• Robotul de döner dispune de un mod manual, astfel încât rotisorul să continue să se învârtă în caz de pană, iar carnea să poată fi tăiată cu un cuțit pentru döner.

• Înainte de curățare, deconectați aparatul de la sursa de alimentare. Lăsați aparatul să se răcească până la temperatura călduță.
• Cuțitul rotativ circular trebuie demontat complet în fiecare seară. În spatele acestuia se adună resturi de carne și germeni. De asemenea, lama trebuie să fie extrem de ascuțită pentru a asigura o tăiere curată.
• Pulverizați carcasa din oțel inoxidabil cu un degresant gastronomic. Important: evitați arzătoarele/elementele de încălzire (eventual acoperiți-le cu carton uscat sau folie de aluminiu).
• Ștergeți nămolul de grăsime dizolvat cu cârpe umede. Apoi, obligatoriu, uscați cu o cârpă curată. Suprafețele umede din oțel inoxidabil în zona caldă a fast-food-ului sunt altfel mediul perfect pentru dezvoltarea bacteriilor.
• Ungeți suportul pentru frigărui după curățare pentru a preveni blocarea motorului.