• Răcește de la 100°C la -18°C în 240 de minute
• Răcește de la 100°C la +3°C în 90 de minute

Răcire rapidă eficientă și precisă

Congelatorul rapid este un produs de calitate din producție europeană, care impresionează prin răcirea eficientă cu aer circulant și controlul digital. Cu un afişaj digital și un senzor pentru temperatura internă, oferă un control precis asupra procesului de răcire. Dezghețarea automată și evaporarea apei de condens asigură o funcționare cu întreținere redusă. Un alarmă HACCP inteligentă avertizează fiabil în caz de pene de curent sau depășire a ciclurilor de răcire.

Utilizări versatile și design igienic

Congelatorul rapid este ideal pentru răcirea rapidă și sigură a până la 15 recipiente GN 1/1 sau tăvi EN 600x400. Izolația din poliuretan fără CFC garantează o performanță durabilă de răcire. Colțurile rotunjite și o suprafață interioară oglindă facilitează curățarea și asigură o igienă maximă. Temperatura camerei variază între -40 °C în modul congelare și -5 °C în modul răcire, oferind multiple aplicații în gastronomie și industria alimentară.

• Temperatura maximă a mediului: 38 °C.
• Aparatul nu trebuie să fie amplasat în imediata apropiere a plitelor.