Descrierea produsului

Tigaia pentru clătite se remarcă prin tabla groasă de oțel alb stabilă ca formă, care asigură o distribuție uniformă a căldurii și permite o creștere rapidă a temperaturii. Cu un bord scăzut, este ideală pentru întoarcerea ușoară a clătitelor. Tigaia atinge temperaturi ridicate, susținând astfel în mod optim reacția Maillard și caramelizarea sucului. O protecție naturală antiaderentă se formează prin arderea treptată a suprafeței, ceea ce face ca tigaia să adere din ce în ce mai puțin în timp. Mânerul din bandă de oțel, nituite indisolubil, și curba ergonomică garantează o manevrare confortabilă la fiecare utilizare.

Domenii de utilizare

Această tigaie este perfectă pentru prepararea clătitelor tradiționale, cu crustă delicată și crocantă. Poate fi folosită pe toate tipurile de plite, inclusiv inducție, fiind astfel versatilă. Fie în gastronomia profesională, fie în bucătăria rafinată – tigaia permite coacerea precisă și uniformă. Datorită distribuției optime a căldurii, este potrivită și pentru caramelizarea și prăjirea alimentelor delicate care necesită temperaturi ridicate.

• Sfat: preîncălziți cu puțin ulei.
• Condimentare înainte de prima utilizare.

• Stingeţi cu apă.
• Clătiţi cu apă caldă.
• Ştergeţi şi ungeţi uşor cu ulei.
• Păstraţi într-un loc uscat.
• Nu folosiţi detergenţi.
• Nu spălaţi în maşina de spălat vase.