Tigaie Lyonnaise de înaltă calitate pentru cerințe profesionale

Această tigaie din oțel laminat gros impresionează printr-o creștere rapidă a temperaturii și o distribuție uniformă a căldurii, ceea ce permite prepararea perfectă a cărnii, peștelui și ouălor. Pereții sunt tăiați în stil lyonnais, astfel încât alimentele să alunece ușor într-un bol. Datorită rezistenței ridicate la temperatură, tigaia susține reacția Maillard și caramelizarea, îmbunătățind considerabil gustul și aspectul preparatelor dumneavoastră. Protecția naturală antiaderentă se formează prin arderea treptată a suprafeței, ceea ce face ca tigaia să devină tot mai bună în timp.

Utilizări versatile și design ergonomic

Această tigaie este potrivită pentru toate tipurile de plite, inclusiv inducție, oferind astfel o flexibilitate maximă în bucătărie. Mânerul din bandă de oțel, nituite indisolubil, cu curbură franceză asigură o manipulare ușoară și o prindere ergonomică. Este ideală pentru prăjire, grătar și rumenire a diverselor preparate, recomandându-se în special pentru utilizarea profesională în gastronomie și bucătării exigente.

• ⚠️ Încălziţi bine tigaia înainte de gătit.
• ⚠️ Înainte de prima utilizare, este necesară condimentarea tigăii.

• Stingeţi cu apă, clătiţi cu apă caldă.
• Uscaţi şi ungeţi uşor cu ulei.
• Păstraţi într-un loc uscat.
• Nu folosiţi detergenţi.
• Nu spălaţi în maşina de spălat vase.