Tigaie robustă Lyonnaise din oţel laminat

Această tigaie se remarcă prin tabla groasă din oţel alb, care asigură o creştere rapidă a temperaturii şi o distribuţie uniformă a căldurii. Pereţii sunt tăiaţi în stil Lyonnais, permiţând alimentelor să alunece uşor în boluri. Datorită capacităţii de a atinge temperaturi ridicate, tigaia susţine reacţia Maillard, facilitând astfel prăjirea şi caramelizarea optimă a cărnii, peştelui şi ouălor. Protecţia naturală antiaderentă se formează prin arderea treptată a suprafeţei, astfel încât tigaia devine tot mai bună cu utilizarea. Mânerul din bandă de oţel nituit, cu curbura franceză, garantează o manevrare ergonomică şi o prindere sigură.

Utilizări versatile în bucătăria profesională

Tigaia este ideală pentru prăjit, grătar şi rumenit diverse preparate şi este potrivită pentru toate tipurile de plite, inclusiv inducţie. Este perfectă pentru utilizarea în gastronomie şi în bucătării profesionale, unde căldura uniformă şi temperaturile ridicate sunt esenţiale. Fie că este vorba de carne, peşte sau preparate din ouă – această tigaie oferă rezultate excelente la preparare şi facilitează servirea datorită formei sale. Construcţia sa robustă o face deosebit de durabilă şi fiabilă în utilizarea zilnică.

• ⚠️ Încălziți bine tigaia înainte de gătit.
• ⚠️ Înainte de prima utilizare, este necesară arderea în tigaie.

• Stingeți cu apă, clătiți cu apă caldă.
• Uscați și ungeți ușor cu ulei.
• Păstrați într-un loc uscat.
• Nu folosiți detergenți și nu spălați în mașina de spălat vase.