Tigaie robustă Lyonnaise din oţel laminat

Această tigaie impresionează prin oţelul laminat de înaltă calitate, care asigură o distribuţie rapidă şi uniformă a căldurii. Tablele groase de oţel permit o creştere rapidă a temperaturii, făcând tigaia ideală pentru prăjirea, grătarul şi rumenirea cărnii, peştelui şi ouălor. Pereţii sunt tăiaţi în stil Lyonnaise, facilitând alunecarea uşoară a alimentelor într-un bol. În plus, în timpul utilizării se dezvoltă o protecţie naturală antiaderentă, care reduce cu timpul lipirea alimentelor. Mânerul ergonomic din bandă de oţel nituită, cu curbura franceză, garantează o manipulare sigură şi confortabilă. Tigaia este potrivită pentru toate tipurile de plite, inclusiv inducţie.

Perfectă pentru bucătării profesionale şi utilizări versatile

Această tigaie este optimă pentru utilizarea în gastronomie, precum şi în bucătării exigente, unde este nevoie de prăjire precisă şi rapidă. Datorită capacităţii sale de a atinge temperaturi ridicate, susţine reacţia Maillard şi caramelizarea sucurilor din carne, intensificând aroma. Forma Lyonnaise o face ideală pentru prepararea mâncărurilor în care este importantă scoaterea uşoară a alimentelor. Fie că este vorba de carne, peşte sau ouă – această tigaie oferă posibilităţi versatile de utilizare şi este un instrument indispensabil pentru bucătarii profesionişti.