Tigaie Lyonnaise de înaltă calitate din oțel laminat

Această tigaie se remarcă prin tabla groasă din oțel alb, care asigură o creștere rapidă a temperaturii și o distribuție uniformă a căldurii. Pereții sunt tăiați în stil Lyon, facilitând alunecarea ușoară a preparatelor într-un bol. Mânerul din bandă de oțel, nituite indisolubil, cu curbură franțuzească, garantează o manevrare ergonomică și o prindere sigură. Tigaia atinge temperaturi foarte ridicate, ideale pentru a stimula reacția Maillard și pentru a carameliza perfect preparatele. Prin condimentarea treptată se formează o protecție naturală antiaderentă, care se îmbunătățește cu utilizarea. Înainte de prima utilizare, condimentarea este obligatorie, iar tigaia trebuie bine preîncălzită.

Perfectă pentru prăjit, grătar și rumenire

Această tigaie este ideală pentru prăjirea cărnii, peștelui și ouălor, deoarece atinge rapid temperaturi ridicate, asigurând o rumenire optimă. Este compatibilă cu toate tipurile de plite, inclusiv inducție, și este excelentă pentru utilizarea profesională în bucătărie. Datorită formei speciale și calității materialului, este optimă pentru tehnici culinare exigente, unde căldura uniformă și timpii rapizi de reacție sunt esențiali. Fie pentru grătar sau prăjire delicată – această tigaie oferă multiple posibilități de utilizare în gastronomia profesională și catering.

• Stingeți cu apă, clătiți cu apă caldă.
• Ștergeți și ungeți ușor cu ulei.
• Păstrați într-un loc uscat.
• Nu folosiți detergenți.
• Nu spălați în mașina de spălat vase.