Tigaie robustă din oțel laminat pentru cerințe profesionale

Această tigăie din oțel alb gros impresionează printr-o creștere rapidă a temperaturii și o distribuție uniformă a căldurii, asigurând rezultate perfecte la prăjit. Pereții sunt tăiați în stil Lyon, astfel încât alimentele alunecă ușor în boluri – ideal pentru un mod de lucru eficient și curat. Mânerul din bandă de oțel nituit, cu curbura franceză, garantează o manevrare ergonomică și o prindere sigură în timpul gătitului. Înainte de prima utilizare, este necesară călirea tigăii, care creează o protecție naturală antiaderentă ce se îmbunătățește odată cu utilizarea.

Utilizări versatile în bucătăria profesională

Tigaia este perfectă pentru prăjirea, grătarul și rumenirea cărnii, peștelui și ouălor. Atige temperaturi înalte, favorizând reacția Maillard și oferind o aromă intensă prin caramelizarea sucurilor. Datorită construcției sale, este compatibilă cu toate tipurile de plite, inclusiv inducție. Astfel, reprezintă un instrument indispensabil în orice bucătărie care pune preț pe calitate și gătit precis.

• Stinge cu apă, clătește cu apă caldă.
• Uscă și unge ușor cu ulei.
• Păstrează într-un loc uscat.
• Nu folosi detergenți și nu spăla în mașina de spălat vase.