• Fabricat în Italia: Calitate superioară garantată și măiestrie tradițională pentru o utilizare durabilă.
• Cuptor profesional: Ideal pentru utilizare profesională, asigură rezultate perfecte la copt.
• Prelucrare de cea mai înaltă calitate: Durabilitate maximă datorită materialelor și execuției de primă clasă.
• Izolație superioară a camerei de coacere: Economisește energie și asigură o temperatură constant ridicată pentru rezultate de coacere uniforme și excelente.

Cuptor electric profesional pentru pizza destinat sectorului HoReCa

Acest cuptor electric pentru pizza este conceput special pentru utilizarea profesională în domeniul gastronomiei. Cu două camere de coacere separate, oferă o utilizare flexibilă şi eficientă. Camerele pot fi controlate independent, permiţând astfel utilizarea la capacitate maximă în orele de vârf şi economisirea energiei în perioadele mai liniştite. Aceasta face ca cuptorul să fie deosebit de economic şi ecologic.

Detalii tehnice şi funcţii

Camerele de coacere sunt fiecare echipate cu o iluminare care permite o monitorizare facilă a procesului de coacere. Camerele oferă spaţiu pentru pizza în tăvi sau direct pe pardoseală, permiţând diverse metode de preparare. Un termostat de siguranţă asigură protecţie fiabilă împotriva supraîncălzirii, în timp ce ușa poate fi deschisă şi închisă uşor. În plus, o funcţie de autodiagnostic cu afişaj de erori sprijină identificarea rapidă a defecţiunilor şi întreţinerea.

Concluzie şi domenii de utilizare

Acest cuptor pentru pizza este ideal pentru pizzerii, restaurante şi localuri fast-food care pun preţ pe calitate şi eficienţă. Se remarcă prin performanţă ridicată cu consum redus de energie şi oferă, prin controlul său independent, o adaptare optimă la fluxul operaţional. Folosiţi acest cuptor pentru a vă încânta oaspeţii cu pizza şi alte preparate perfect coapte, economisind totodată energie.

• ⚠️ Conectarea la curent trifazat trebuie realizată de un specialist.
• ⚠️ Menţineţi o distanţă de cel puţin 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali, precum şi faţă de aparatele mari învecinate.

1. Îndepărtaţi toate materialele de ambalare, în special polistirenul din camera de coacere şi de sub cărămizile refractare.
2. Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie să fie ars în gol.
3. Măriţi temperatura cu 50 °C la fiecare 30 de minute până se atinge temperatura maximă.
4. Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore cu ușa deschisă.

• Recomandăm curăţarea regulată a pietrei refractare cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt şi a preveni astfel formarea fumului.
• Nu curăţaţi niciodată pietrele refractare cu umiditate, deoarece pot apărea crăpături de tensiune.