• Nr. 1 în rândul cuptoarelor cu bandă transportoare din Europa: Garanția celei mai înalte calități și fiabilități pentru procesele dumneavoastră de coacere.
• Fabricat în Italia: Reprezintă o prelucrare excelentă și materiale durabile.
• 10 programe de gătit cu setări individuale: Permite ajustarea flexibilă a timpului de gătire, temperaturii și puterii pentru rezultate perfecte.
• Sistem de ventilație optimizat: Asigură rezultate rapide și uniforme la coacere la 350°C.
• Mod Economy: Reduce consumul de energie la cantități mai mici de producție, diminuând astfel costurile operaționale.

Soluție eficientă de cuptor continuu pentru gastronomie

Cuptorul electric continuu este ideal pentru unitățile profesionale de gastronomie care necesită o preparare rapidă și uniformă a cantităților mari. Cu o lățime a benzii de 500 mm și o construcție compactă de 1260x1750 mm, oferă spațiu suficient pentru o varietate de produse de panificație și preparate culinare. Suportul integrat asigură o înălțime ergonomică de lucru și o stabilitate ridicată în zona de bucătărie.

Tehnologie inovatoare și confort în utilizare

Echipat cu un panou tactil modern, cuptorul permite o comandă intuitivă și rapidă. Butonul de inversare permite schimbarea simplă a direcției de mers a benzii transportoare, sporind flexibilitatea în exploatare. Datorită izolației de înaltă calitate, cuptorul este deosebit de eficient energetic, reducând astfel costurile de operare. Un termostat de siguranță oferă protecție fiabilă împotriva supraîncălzirii, iar geamul rezistent la căldură facilitează controlul procesului de gătire.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest cuptor continuu impresionează prin performanță ridicată cu consum redus de energie și o conectivitate inteligentă prin IoT, care permite controlul și monitorizarea de la distanță prin aplicație. Este perfect adaptat pentru pizzerii, brutării și alte unități gastronomice care pun accent pe procese de producție eficiente și calitate. Automatizarea programabilă a opririi și sistemul patentat de răcire al carcasei exterioare îl transformă într-un partener de încredere și durabil în activitatea zilnică din bucătărie.

• ⚠️ Toate aparatele cu conexiune trifazică trebuie instalate de un specialist.
• ⚠️ Menţineţi o distanţă de cel puţin 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali, precum şi faţă de aparatele mari adiacente.

1. Îndepărtaţi complet materialul de ambalare.
2. Asiguraţi-vă că polistirenul din camera de coacere şi de sub plăcile de chamotte este complet îndepărtat.
3. Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars (încins).
4. Creşteţi temperatura cu 50°C la fiecare 30 de minute, până se atinge temperatura maximă.
5. Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de patru ore.
6. Menţineţi ușa deschisă în timpul arderii pentru a permite evacuarea aburilor nedorite.

• Îndepărtaţi în mod regulat reziduurile de coacere din cuptor.
• Curăţaţi cuptorul temeinic după fiecare utilizare.