Faca de bife de alta qualidade para cortes precisos

A faca de bife destaca-se pela sua lâmina de 120 mm em aço especial inoxidável, que, com o endurecimento a frio FRIODUR®, oferece uma durabilidade excecional e elevada resistência à corrosão. A única técnica de forjamento SIGMAFORGE® assegura que a faca é fabricada a partir de uma única peça, garantindo estabilidade e longevidade. O cabo ergonómico em plástico com design de três rebites garante uma utilização segura e sem fadiga, mesmo em utilizações prolongadas.

Perfeitamente adequado para uso profissional

Esta faca de bife é ideal para cortar carne de forma precisa e limpa, sem rasgá-la. Graças ao afiado em V de dois estágios, a lâmina mantém a sua afiação de forma duradoura, garantindo um desempenho de corte elevado e constante. É excelente para uso na restauração, em cozinhas de elevado exigência, bem como para uso doméstico de gama alta. Mostra também as suas qualidades na preparação de hambúrgueres, bifes e outros pratos de carne.