Visão geral do produto

A caçarola de ferro fundido da WMF é um utensílio de cozinha de alta qualidade, ideal para uso profissional na restauração. Com uma capacidade de 8,6 l, oferece espaço suficiente para a preparação de porções maiores. A forma oval, com as dimensões aproximadas de 330 x 260 mm, permite uma cozedura e fritura versáteis.

Detalhes do produto

O material ferro fundido assegura uma distribuição uniforme do calor e uma excelente retenção térmica, o que é especialmente vantajoso para cozeduras lentas ou frituras. A caçarola é resistente a abrasões, suportando temperaturas até 250 °C e resistente a riscos, garantindo durabilidade mesmo em uso intensivo. Com a tampa incluída, resistente a temperaturas até 400 °C, os alimentos podem ser cobertos de forma ideal durante a cozedura. A caçarola é adequada para todos os tipos comuns de fogão, incluindo elétrico, gás, vitrocerâmica, grelhador, indução e forno.

Conclusão e áreas de aplicação

Esta caçarola é perfeita para cozinhas profissionais que valorizam utensílios de cozinha robustos e versáteis. É excelente para fritar, estufar e cozinhar grandes peças de carne ou legumes. Graças à sua elevada resistência ao calor e à distribuição ótima do calor, é uma ferramenta indispensável para processos culinários exigentes na restauração e no comércio a retalho.