Posto de brassagem eléctrica

Pão em um instante com a nossa torradeira elétrica

Processos eficientes de empanar na sua gastronomia - facilmente possível com a estação de empanar elétrica da GGM Gastro

Está quente e gorduroso! Pratos empanados são super populares. Mas para que as delícias fiquem perfeitas, elas precisam de uma camada de empanado excelente. O processo clássico de empanar utiliza ovos, farinha e pão ralado. Para empanar os alimentos em um piscar de olhos, a GGM Gastro oferece uma estação de empanar prática para estabelecimentos de hotelaria.A estação de empanar da GGM Gastro é especialmente adequada para uso profissional e comercial. Com sua ajuda, é bastante fácil empanar grandes quantidades de legumes, frutas, peixes e especialmente carnes, como frango, no menor tempo possível.

A estação de empanar elétrica permite um fluxo de trabalho suave

O design da estação de empanar suporta uma abordagem rápida e inteligente para empanar alimentos, pois cada etapa de trabalho está a apenas um braço de distância. Ela possui três recipientes separados para ovos, farinha e pão ralado. Os alimentos pré-temperados são primeiro mergulhados na farinha. Em seguida, eles podem ser simplesmente colocados em uma cesta de imersão. Essa cesta pode ser mergulhada no recipiente com o ovo líquido, para que o alimento seja umedecido por todos os lados. Na última etapa do processo de empanar, o alimento é enrolado no pão ralado. Com a estação de empanar da GGM Gastro, o tempo de trabalho na hotelaria pode ser utilizado de forma particularmente eficaz.

A função de peneiração permite o uso econômico de migalhas de pão

A estação de empanar possui uma função de peneiração prática. As migalhas de pão usadas podem ser liberadas após o uso por uma abertura cortada. Os pedaços nas migalhas de pão são então separados em um recipiente de coleta separado usando as escovas rotativas localizadas na parte inferior interna. As migalhas de pão limpas e utilizáveis são filtradas em outro recipiente removível. Graças a essa automação, grandes quantidades de pão ralado podem ser peneiradas em um tempo muito curto, economizando tempo valioso.

Aproveite a construção de primeira classe da estação de empanar elétrica

A estação de empanar da GGM Gastro é especialmente flexível para uma variedade de pratos empanados, graças às suas quatro rodas giratórias. A função de travamento garante uma posição firme.A estação de empanar é feita de aço inoxidável de alta qualidade. Isso a torna não apenas muito resistente e durável, mas também muito fácil de limpar. Portanto, é o ajudante de cozinha perfeito quando grandes quantidades de alimentos estão sendo empanados.