Descrição do Produto

Esta matriz para massas é especialmente concebida para a produção de tagliatelle com uma largura de 6 mm. É perfeitamente compatível com máquinas do tipo NMSM20 e tem um diâmetro de 110 mm. A matriz permite uma modelagem uniforme e precisa da massa, garantindo qualidade constante. O material robusto assegura uma longa durabilidade e fácil limpeza.

Áreas de Aplicação e Vantagens

A matriz é ideal para utilização na restauração e na produção alimentar, onde é necessária massa fresca com forma uniforme. Apoia processos de produção eficientes e permite a fabricação de tagliatelle com qualidade profissional. Graças à compatibilidade com a NMSM20, a integração em linhas de produção existentes é facilitada. Assim, a matriz é adequada tanto para pequenas manufaturas como para cozinhas maiores com elevada procura de massa fresca.