Visão geral do produto

A matriz de massa Caserecce 9x5mm foi especialmente concebida para utilização com a máquina de massa NMH13. Com um diâmetro de 58 mm, permite a produção de massas Caserecce, cuja forma característica é ideal para diversos molhos. Esta matriz é um acessório indispensável para estabelecimentos de restauração e retalhistas que pretendam oferecer massa fresca de alta qualidade.

Detalhes do produto

Fabricada em latão e cobre, a matriz garante uma longa durabilidade e uma moldagem precisa da massa. As dimensões de 58 mm de largura e profundidade e 14 mm de altura asseguram um encaixe óptimo na máquina. A forma Caserecce, com as medidas 9x5 mm, distingue-se pela sua forma típica ligeiramente torcida, que retém especialmente bem os molhos, intensificando assim o sabor.

Conclusão e áreas de aplicação

Esta matriz de massa é perfeita para cozinhas profissionais que apostam em massa italiana autêntica. Destaca-se pela sua robusta qualidade de material e pela fabricação precisa das massas Caserecce. Ideal para utilização na restauração, catering e retalho, apoia a produção de massa fresca em grandes quantidades, garantindo uma qualidade consistentemente elevada.