Tajine de ferro fundido de alta qualidade para pratos tradicionais

A tajine em robusto ferro fundido na atraente cor cereja é ideal para preparar pratos marroquinos autênticos. A esmaltagem interior mate preta assegura um tratamento delicado dos alimentos e facilita a limpeza. Graças ao fundo liso, a tajine é adequada para placas de cozinha sensíveis e pode ser utilizada em todos os tipos de fogão, incluindo indução. Além disso, é resistente a temperaturas até 240 °C, podendo ser usada sem problemas no forno ou grelhador.

Utilizações versáteis e cozedura eficiente

Esta tajine distingue-se pela distribuição e retenção ótimas do calor, o que permite uma cozedura económica em termos energéticos. É especialmente indicada para o cozimento lento de carne, legumes e especiarias, mantendo os aromas intensos. Seja na cozinha doméstica ou em ambientes profissionais – a tajine é um utensílio indispensável para os amantes da cozinha norte-africana e para todos que valorizam uma cozedura suave e saborosa.