Descrição do Produto

A cocotte oval da STAUB é uma panela de cozedura de alta qualidade em ferro fundido robusto, fabricada em França. Graças à sua superfície interior esmaltada em preto, é especialmente adequada para selar alimentos de forma crocante, enquanto a estrutura especial de gotas na tampa garante um resultado de cozedura suculento e tenro. O material retém o calor durante um longo período e distribui-o uniformemente, assegurando resultados de cozedura perfeitos. Além disso, a cocotte é adequada para todos os tipos de fogão, incluindo indução, e pode também ser utilizada no forno ou sob o grelhador.

Áreas de Utilização e Vantagens

Esta cocotte é ideal para cozinhar lentamente e saltear carne, peixe ou legumes. Devido à sua capacidade de reter tanto o calor como o frio, é adequada não só para pratos salgados, mas também para a preparação de sobremesas ou gelados. A sua durabilidade extrema e robustez fazem dela uma companheira fiável na cozinha profissional. Graças à distribuição uniforme do calor, permite obter resultados de cozedura em estufado de alto nível, realçando ao máximo o aroma dos ingredientes.