Cocotte de ferro fundido de alta qualidade para cozinhar de forma versátil

Esta cocotte oval em ferro fundido é um tacho de cozedura lenta clássico, fabricado em França e sinónimo da mais alta qualidade. O esmalte interior mate preto proporciona uma fritura especialmente crocante e é extremamente resistente, garantindo a durabilidade do produto. Graças à estrutura especial em gotas na tampa, o alimento mantém-se suculento e tenro, pois a humidade é distribuída de forma uniforme no tacho. A cocotte retém o calor durante muito tempo e distribui-o de forma homogénea, assegurando resultados de cozedura perfeitos. Além disso, é adequada para todos os tipos de fogão, incluindo indução, e pode também ser utilizada no forno ou sob a grelha.

Ideal para cozedura suave, fritar e muito mais

O produto é perfeito para fritar carne, peixe e legumes e, em seguida, cozinhar lentamente, desenvolvendo sabores intensos. A cocotte, graças à sua retenção de calor, é também ideal para manter pratos quentes ou mesmo para preparar pratos frios como sobremesas e gelados. A sua robustez e o esmalte de alta qualidade tornam-na um auxiliar indispensável na cozinha profissional, bem como para cozinheiros exigentes. Quer no fogão, no forno ou sob a grelha – esta cocotte é versátil e apoia uma ampla variedade de técnicas culinárias.