Elegante e versátil cocotte de ferro fundido

A cocotte oval da STAUB destaca-se pelo seu ferro fundido de alta qualidade, que assegura uma distribuição uniforme do calor e retém o calor durante longos períodos. A superfície interior esmaltada em preto permite um dourar especialmente crocante e é extremamente resistente. Graças à estrutura especial em gotas na tampa, a humidade circula de forma ideal, resultando em pratos suculentos e tenros durante a cozedura. A cocotte é adequada para todos os tipos de fogão, incluindo indução, e pode também ser utilizada no forno ou sob o grelhador. A construção robusta garante uma longa durabilidade, enquanto a elegante cor «Trufa Branca» confere um aspeto sofisticado a qualquer cozinha.

Perfeita para estufar, saltear e muito mais

Este utensílio de cozinha é ideal para o cozimento lento de carne, peixe e legumes, preservando ao máximo os sabores. A cocotte é excelente para estufar, fritar e até para preparar sobremesas ou gelados, pois retém o frio tão bem quanto o calor. Seja no dia a dia profissional da cozinha ou em ambientes culinários exigentes – a cocotte oferece múltiplas possibilidades de utilização e apoia a preparação de pratos de alta qualidade com os melhores resultados. A sua combinação de funcionalidade e design faz dela uma ajudante indispensável para diversas técnicas culinárias.