Robusta Cocotte em Ferro Fundido para Cozinhar de Forma Versátil

A cocotte oval em ferro fundido é um utensílio de cozinha de alta qualidade, fabricado em França. Destaca-se pelo seu revestimento interior esmaltado mate preto, que permite dourar carne, peixe ou legumes de forma especialmente crocante, sendo ao mesmo tempo muito resistente. Graças à estrutura especial de gotas na tampa, a humidade é mantida no interior, o que resulta num resultado de cozedura suculento e tenro. A cocotte é extremamente robusta, duradoura e adequada para todos os tipos de fogão, incluindo indução.

Perfeita para Estufar, Saltear e até para Pratos Frios

Este utensílio é ideal para cozedura lenta e estufar diversos alimentos, pois distribui o calor de forma uniforme e mantém-no durante muito tempo. Para além do uso no fogão, a cocotte pode também ser utilizada no forno ou sob o grelhador. Outra vantagem é a capacidade de armazenar não só calor, mas também frio, o que a torna excelente para a preparação de sobremesas e gelados. Assim, a cocotte é uma ferramenta versátil na cozinha profissional.